A Sopa de Tomate é aquela típica comida de conforto, com alguns dos sabores mais tradicionais da nossa cozinha. Acompanhe com uma folha de manjericão… simplesmente irresistível!
O ingrediente secreto desta receita e de todas as outras, é sem dúvida, o amor, pois sem isso nada se faz. Estão tentada/o a experimentar? Espero que goste! Delicie-se!
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Ingredientes da Sopa de Tomate
- 500gr tomates maduros aos pedaços;
- 1 cebola grande cortada aos pedaços;
- 2 dentes de alhos cortados;
- 1 alho francês;
- 200gr abóbora;
- 15gr manjericão picado;
- ½ curgete aos pedaços;
- Azeite q.b;
- Sal q.b.
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Preparação da Sopa de Tomate
- Numa panela adicionar o azeite e deixar aquecer. Quando o mesmo estiver quente adicionar a cebola, o alho, o alho francês e deixe refogar bem;
- Assim que vir que a cebola está bem refogada, adicione os restantes ingredientes, mexa e junte água até os legumes ficarem tapados. Junte o sal e deixe ao lume para que os legumes cozam bem. Assim que estiver tudo cozido, triture com a varinha mágica, sirva com um fio de azeite e decore com a folha de manjericão. Bom Apetite!
Identifique aquele/a amigo/a que adora uma boa sopa. Faça like e diga-me o que acha. Guarde a receita e faça esta maravilha… vai ver que vai adorar! Bom apetite.
