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Receita da Lasanha de Legumes

Receita da Lasanha de Legumes
Sweet Life / Lasanha de Legumes

Hoje trago-lhe um desafio: fazer uma refeição nutritiva, saborosa e económica. Dou-lhe o exemplo desta Lasanha de Legumes. Tenho a certeza que até as crianças vão gostar mesmo as que dizem que não gostam de legumes.

Se calhar nem vai acreditar mas esta receita nem me chegou a custar cinco euros! É sem dúvida uma receita muito simples, fácil e bastante económica. E sem dúvida que comer legumes assim é muito melhor!

Ingredientes da Lasanha de Legumes 

  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 1 beringela
  • 1 curgete
  • 1 pimento
  • 2 cenouras
  • 300 gramas de cogumelos
  • 3 tomates
  • 3 colheres de sopa de molho de tomate
  • 1 colher de sopa (rasa) de sal
  • 1 colher de sopa cheia de orégãos
  • pitada de pimenta
  • 500 ml de molho bechamel
  • 250 gramas de folhas de lasanha
  • 200 gramas de queijo mozarela
  • Opcional: ervas de provence e malagueta

Preparação da Lasanha de Legumes 

Basta ver o meu vídeo e facilmente consegue replicar esta receita:

Aprecie o resultado desta receita, desde um cheirinho magnífico e um paladar inexplicável. O melhor é mesmo ir buscar todos os ingredientes necessários e experimente esta receita. Mostre a todos como se faz esta Lasanha de Legumes. Bom apetite!

Classificação da receita

Classificação média 2.7 / 5. Votos: 3

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Recomendação de Cati: Cozinha Internacional

Olá, eu sou a Cati e adoro cozinhar pratos de vários países, talvez por já ter vivdo em Londres , ter amigos de várias nacionalidades e por ter Marrocos como a minha segunda casa! Cozinho desde os 12 anos e estou sempre a aprender, quer através de amizades ou mesmo cursos. Espero que gostem 🙂

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