Olá gulosos e gulosas! Em 2021 fiz uma semana dedicada à pizza, hoje vou começar a partilhar consigo todas as receitas que fiz e claro que tinha de começar com a receita da Massa e Molho “secreto” para Pizza!
Agora está na altura de meter as mãos na massa e fazer esta deliciosa massa e depois fazer as suas pizzas preferidas!
Ingredientes da Massa e do Molho
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Para a massa:
- 1kg de farinha sem fermento;
- 1 colher de sopa de manteiga;
- 100ml de azeite;
- 2 colheres de sopa de fermento para pão;
- 450ml de água;
- 150ml de leite;
- 2 ovos;
- 1 colher de chá de sal.
Para o molho:
- 1 lata de tomate pelado;
- Meia cebola;
- 2 dentes de alho;
- Salsa q.b;
- Pimenta preta q.b;
- Azeite q.b;
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavado/amarelo;
- 2 colheres de sopa de mel;
- 1 colher de café de ervas de provence;
- Vinagre q.b.
Preparação da Massa e do Molho
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No meu vídeo vai encontrar a preparação da massa e do molho para a sua próxima pizza:
E já está, já tem esta receitinha para fazer uma Massa e depois o Molho para fazer a melhor Pizza de sempre!
Esta Massa e este Molho na sua pizza vão ficar uma maravilha.
Bom apetite.
