Já não sabe como usar o peixe nas suas refeições? E que tal uma massada de peixe, é difícil não gostar!
Pois bem, hoje trago uma receita que me ajuda imenso na hora de escolher a ementa quando recebo a família ou amigos em casa.
Também é uma excelente opção para quando sobra peixe, em vez de usar só pescada pode misturar com outros tipos de peixe, fica igualmente bom.
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Ingredientes da Massada de Peixe
- 2 chávenas de massa cotovelos
- 3 postas de pescada
- 100g de delícias do mar
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 2 tomates
- 1 folha de louro
- 1 colher de café da pimentão doce em pó
- Pimenta a gosto
- Coentros a gosto
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Preparação da Massada de Peixe
- Lave o peixe e coza em água temperada com sal.
- Enquanto isso, pique a cebola, o alho e os tomates em cubos.
- Quando o peixe estiver cozido, retirar a pele e as espinhas.
- Faça o refogado, quando a cebola estiver transparente adicione o tomate.
- Adicionar a água da cozedura do peixe (1 litro) e retificar os temperos.
- Quando a água estiver a ferver, juntar a massa.
- Quando estiver cozida adicione o peixe e as delícias do mar.
- Decorar com coentros e servir de imediato.
E que tal, gostou? Quando fizer esta receita diga nos comentários como ficou, de certeza que vai adorar! Bom apetite.
