E a receita de hoje é ideal para acompanhar com umas tostas, torradas, uma lista interminável de complementos. Estas Bolinhas de Queijo Vegano com Ervas são sensacionais, eu adoro e como muitas vezes como snack, por ai há mais fãs de queijo?
Os workshops estão de volta, conto receber todos os interessados de braços abertos com muitas dicas e mãos na massa. Se quiser saber mais informações clique aqui!
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Ingredientes das Bolinhas de Queijo Vegano com Ervas
- 250gr de caju
- 1 colher rasa de chá de sal
- 1 colher rasa de chá de pimenta
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã
- Alecrim e tomilho a gosto, picado
- 2 colheres de sopa de água
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de sumo de limão
- Ervas a gosto
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Preparação das Bolinhas de Queijo Vegano com Ervas
- Demolhamos o caju durante a noite em água o suficiente para cobri-lo. No dia seguinte, escorremos a água e deitamos num processador de cozinha.
- Adicionamos todos os ingredientes, com exceção do alecrim, tomilho. Misturamos até ficar cremoso e bem encorpado. Acrescentamos o alecrim e o tomilho.
- Colocamos a mistura de queijo num e enrolamos em forma de bola. Repousa no frigorífico, durante a noite para libertar o excesso de líquido.
- Removemos a bola de queijo do pano, deverá estar mais firme. Alise as bordas do queijo.
- Picamos ervas ou especiarias a gosto e num prato e deslizamos as bolinhas cobrindo todo o exterior.
Faça as suas próprios Bolinhas de Queijo Vegano com Ervas para consumir como e onde quiser. Depois de fazer esta receita conte-nos nos comentários como correu e se tiver alguma questão não hesite em perguntar. Partilhe com os seus amigos e familiares. Bom apetite!
