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Receita das “Esponjas de Cozinha” comestíveis

Receita das "Esponjas de Cozinha" comestíveis
As Receitas de Portugal / "Esponjas de Cozinha"

Pela foto parecem mesmo esponjas de cozinha verdadeiras, mas não se preocupe que nunca lhe ia dar a comer esponjas com detergente! A receita de hoje é uma brincadeira muito saborosa, umas fofas “Esponjas de Cozinha“.

Este bolo tem um resultado muito engraçado. Peça ajuda às crianças e faça da confeção deste doce uma atividade muito engraçada e de certeza que não se vão esquecer tão cedo!

Ingredientes das Esponjas de Cozinha

  • 140g Farinha com fermento
  • 100g açúcar
  • 3 ovos médios
  • sumo e raspas 1 limão
  • pitada de sal
  • corante de comida verde e amarelo
  • mel ou geleia

“Detergente”/Merengue

  • 1 clara ovo
  • 1 colher sopa açúcar
  • 1 colher chá extrato baunilha
  • Raspa limão

Preparação das Esponjas de Cozinha

  1. Comece por misturar o açúcar com a manteiga amolecida, a raspa e sumo de limão até ficar uma mistura lisinha.
  2. Junte os ovos inteiros uma a um, misturado sempre.
  3. Adicione a farinha peneirada e mexa até ficar lisinho.
  4. Retire cerca de um terço da mistura para outra taça.
  5. Adicione o corante amarelo na maior parte e o verde na pequena.
  6. Misture até atingir a cor desejada e coloque numa forma de 20cm.
  7. Coza o bolo amarelo durante 10 minutos no forno pré-aquecido 160C e o bolo verde durante 5 minutos. Teste com o palito e deixe arrefecer na forma durante 5 minutos.
  8. Coloque o mel no bolo amarelo e por cima cole o verde.
  9. Com uma faca de serra corte partes do bolo verde para dar uma superfície mais áspera tipo esfregão. Por fim corte os lado e em tamanho de esponjas.

“Detergente”/Merengue

  1. Bata a clara de ovo com o resto dos ingrediente até formar espuma.

E agora que já conhece a receita está na altura de fazer as esponjas e de pregar uma partida ao seus amigos e familiares, de certeza que vão pensar que são esponjas verdadeiras! Partilhe e mostre esta sugestão/partido a quem mais quiser, de certeza que vão adorar. Bom apetite!

Classificação da receita

Classificação média 5 / 5. Votos: 2

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Recomendação de As Receitas de Portugal

As Receitas de Portugal foi criado em 2014 com o propósito de oferecer receitas deliciosas e saudáveis e quando possível, tradicionais.. Por isso os bolos já incluem redução de açúcar. Vamos mostrar que é possível fazer comida boa em pouco tempo mas que os seus convidados vão pensar que passou todo dia na cozinha.

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