As Queijadas de Sintra são um dos tesouros culinários de Portugal, especialmente associadas à pitoresca vila de Sintra. Esta iguaria, de origens ancestrais, conquistou o paladar de locais e visitantes ao longo dos anos.
A receita das Queijadas de Sintra é guardada com zelo pelas casas de pastelaria tradicionais, e a sua preparação envolve uma mistura irresistível de ingredientes simples. A base da queijada é composta por massa quebrada e um recheio exuberante feito com queijo fresco, açúcar, ovos, e um toque subtil de canela.
Ingredientes de Queijadas de Sintra
- 2 massas quebradas de compra
- 400g de queijo fresco
- 6 gemas
- 250g açúcar
- 60g farinha de trigo
- 1c. chá de canela em pó
- raspas de meio limão pequeno
- 100ml de natas ( em falta no video)
- Açúcar e canela em pó q.b.
Preparação de Queijadas de Sintra
Siga a receita através do vídeo. Esta receita deu para 10 queijadas.
Faça estas Queijadas em casa, mas quando visitar Sintra, não pode deixar de provar as originais, que são uma verdadeira representação do sabor português.