E hoje vou fazer a minha receita de Bolas de Berlim bem tradicionais e super fofas, muitas pessoas conhecem este bolo por sonhos de padaria, como se diz no Brasil.
As minhas bolas de Berlim vão ser recheadas com creme de confeiteiro, nutella e também com doce de leite, mas o recheio é ao seu gosto, eu vou ensinar como pode fazer creme de pasteleiro.
Espero que goste desta deliciosa receita e que se delicie tanto como eu! Tem de seguida a lista de ingredientes e o vídeo com todos os passos.
Ingredientes das Bolas de Berlim
- 300 gramas de farinha de trigo;
- 23 gramas de fermento de padeiro;
- 25 gramas de açúcar;
- 40 ml de óleo;
- 3 gramas de sal;
- 65 ml de leite;
- 1 ovo.
Para o creme de pasteleiro:
- 200 ml de leite;
- 20 gramas de açúcar;
- 10 gramas de amido de milho;
- 5 gemas;
- 15 gramas de manteiga;
- 1 colher de café de baunilha.
Preparação das Bolas de Berlim
Tem todos os passos e dicas no meu vídeo, veja:
Faça e sirva estas Bolas de Berlim que são saborosas e irresistíveis no verão, eu adoro e gosto sempre de comer quando vou à praia.
Partilhe esta receita com os seus familiares e amigos para que todos se possam deliciar. Bom apetite!