E o Bernardino Receitas está de volta com mais uma excelente receita. Para mim, o verão é sinónimo de marisco, eu gosto muito de marisco, desde as gambas/camarão até ao berbigão. E falando em berbigão, a receita de hoje vai ser um delicioso Arroz com Berbigão que serve para qualquer ocasião.
Esta receita é muito simples e prática. Eu compro o berbigão “ao natural” depois cozo e tiro o miolo do mesmo, é um processo que não lhe tira muito tempo, contudo, se quiser pode comprar o berbigão já preparado, só com o miolo.
Ingredientes do Arroz com Berbigão
- 2kg de berbigão;
- 300g de arroz;
- Azeite q.b;
- 3 dentes de alho;
- 1 folha de louro;
- 1 cebola;
- 2 tomates;
- Coentros a gosto;
- 1 colher de chá de colorau;
- 100ml de vinho branco;
- Sal q.b;
- Pimenta do reino q.b.
Preparação do Arroz com Berbigão
Tem todos os passos desta receita muito bem explicados no meu vídeo:
Tem mesmo de experimentar esta receita de Arroz com Berbigão, é daquelas que faz-se uma vez e nunca mais queremos parar por ser tão deliciosa!
Partilhe com os seus amigos e identifique-os nos comentários para arriscarem a fazerem esta refeição. Bom apetite!
