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RECEITAS DE CULINÁRIA
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Receitas Peixe e Marisco

Receita de Bacalhau com Broa

Chef Hélder Freire Recomendada por Chef Hélder Freire
04/01/2023
em Peixe e Marisco
Receita de Bacalhau com Broa

Receitas de Culinária / Bacalhau com Broa

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Hoje é dia de aprender uma nova receita. Vou fazer um simples e delicioso Bacalhau com Broa, esta é uma receita que fica sempre em em qualquer mesa, ocasião e altura do ano.

Gosto muito de fazer o bacalhau desta forma pois é uma forma diferente de consumir o tão conhecido bacalhau que todos, ou quase todos, os portugueses adoram.

Venha daí e prepare este bacalhau.

Ingredientes do Bacalhau com Broa

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  • 1 faria de bacon;
  • 1 cebola;
  • 4 dentes de alho;
  • Azeite;
  • Pimenta q.b;
  • Sal q.b;
  • Louro q.b;
  • 1 posta de bacalhau;
  • “Panar” em farinha;
  • Óleo para fritar o bacalhau;
  • 150g de broa de milho;
  • Coentros a gosto;
  • Puré de batata a gosto.

Preparação do Bacalhau com Broa

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Aprenda a fazer esta receita a partir do meu vídeo, veja:

Espero que goste desta receita de Bacalhau com Broa, uma receita muito boa, simples e ideal para época do ano!

Se quiser que os seus amigos e familiares também se possam deliciar com esta receita só tem de partilhar a partir das suas redes sociais. Bom apetite!

Classificação da receita

Classificação média 4.3 / 5. Votos: 7

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Chef Hélder Freire

Chef Hélder Freire

O meu nome é Hélder Freire, sou um Chef de cozinha que aprendeu a cozinhar na difícil escola da vida, frequentando as cadeiras e cozinhas de muitos restaurantes de norte a sul do país, saboreando o que de melhor se pode encontrar até numa simple... ver mais

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