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Início » Carne e Enchidos » Receita de Bife Grelhado com Batata Hasselback

Receita de Bife Grelhado com Batata Hasselback

Paulo Ramos Recomendada por Paulo Ramos
23/02/2021
em Carne e Enchidos
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Receita de Bife Grelhado com Batata Hasselback

Paulo Ramos / Bife Grelhado com Batata Hasselback

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Hoje trago uma receita que é uma junção de culturas, gastronomia entre Portugal e a Suécia, um Bife Grelhado com Batata Hasselback.

Quando for degustar esta receita divinal abra os sentidos à sua interpretação e imaginação e acompanhe com um vinho, a minha sugestão é o Vinho dos Mortos de Boticas.

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Ingredientes do Bife grelhado com Batata Hasselback

Ingredientes para o bife

  • 2 bifes da vazia ( 600g )
  • 200g cogulemos fresco marron
  • Qb sal rosa
  • Qb mix de pimentas
  • 2 folhas de louro
  • 2 dentes de alho
  • Qb manteiga

Ingredientes para a batata

  • 2 batatas Brancas médias
  • 150g queijo mozarela ralado
  • Qb parmigiano
  • Qb pimentão doce
  • Qb de azeite
  • Qb sal rosa
  • Qb cebolinho
  • Qb manteiga

Opção de apresentação

  • Chutney de pimentão vermelho
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Preparação do Bife grelhado com Batata Hasselback

Clique no vídeo para aprender a fazer esta deliciosa receita:

Espero que goste, experimente e de certeza que não se vai arrepender. Bom apetite!

Classificação da receita

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Paulo Ramos

Paulo Ramos

Nascido em Braga, em 1983, o Chef Paulo Ramos aprende a respeitar e amar a gastronomia portuguesa, com influência francesa, desde muito novo. Aos 18 anos ingressa nas forças armadas e, em simultâneo,abre o seu primeiro negócio que cria a oportuni... Ver mais

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