De sabor suave e muito agradável, estes biscoitos de maçã são um clássico nos biscoitos biológicos. São excelentes para acompanhar a um lanche, com chá, café ou sumo… ou simplesmente como snack para o meio da manhã! Espero que goste! Delicie-se!
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Ingredientes dos Biscoitos de Maçã
• 300g maçã cortada aos pedaços pequenos;
• 70g de noz;
• 50ml de água;
• 200g de flocos de aveia grossos;
• 200g de farinha de aveia;
• 1 pitada de sal;
• 80g açúcar amarelo;
• 2 ovos batidos;
• 70g de passas.
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Preparação dos Biscoitos de Maçã
- Pré aqueça o forno a 200°C;
- Forre com papel vegetal um tabuleiro de forno;
- Num processador de alimentos, deite as nozes e pique, retire e reserve;
- Coloque de seguida 150g de maçã e pique. Reserve juntamente com as nozes;
- Leve ao lume um tacho com a água e os restantes 150g de maçã e cozinhe por 10 minutos. Passado esse tempo adicione os flocos e a farinha de aveia, o sal, o açúcar, os ovos previamente batidos e o óleo envolva tudo muito bem fora do lume;
- Adicione as passas, a maçã e a noz reservadas e de seguida volte a envolver bem com a ajuda da colher de pau;
- Com uma colher de gelado, forme pequenos montes p e deite no tabuleiro já forrado e separados entre si. Pressione de modo a criar umas bolachas. Leve ao forno pré aquecido durante 20 minutos. Retire e deixe arrefecer;
- Para reservar coloque numa caixa com tampa hermética até ao momento de servir.
Identifique aquele/a amigo/a que gosta de uns bons biscoitos. Faça like e diga-me o que acha. Guarde a receita e faça esta maravilha… vai ver que vai adorar! Bom apetite.
