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Receita de Bolo de Ananás

Receita de Bolo de Ananás
Bernardino Receitas / Bolo de Ananás

Na minha receita de Bolo de Ananás adicione 20ml da calda de ananás porque gosto que a massa fique com o gosto da fruta. A forma tem que necessariamente ser caramelizada, ou com caramelo líquido como esse que uso no vídeo, ou através do caramelo feito com o açúcar e água chamado de caramelo caseiro, porque neste bolo antes de adicionar a massa na forma, se decora o fundo com pedaços de ananás.

Ingredientes do Bolo de Ananás

  • 2 Fatias de Ananás (81 kcal)
  • 20ml de Calda de Ananás (24,53 kcal)
  • 200g de Farinha (720 kcal)
  • 5 Ovos (337,5 kcal)
  • 200g de Açúcar (774 kcal)
  • 150g de Manteiga (1075,5 kcal)
  • 1 Colher de sopa de fermento em pó (17,85 kcal)
  • Caramelo líquido ± 40g (116 kcal)

Preparação do Bolo de Ananás

  1. Primeiramente separe as gemas das claras.
  2. Adicione as gemas numa batedeira, a manteiga derretida anteriormente no microondas, e o açúcar bata tudo em seguida.
  3. Adicione aos poucos a farinha, a calda do ananás, e por ultimo o fermento, bata um pouco e desligue a batedeira.
  4. Bata as claras em castelo, em seguida adicione na massa e envolva tudo muito bem até criar bolinhas na massa.
  5. Numa forma adicione o caramelo liquido ou prepare o caramelo caseiro.
  6. No fim de untar a forma com o caramelo, adicione no fundo as rodelas de ananás cortadas ao meio, caso use o caramelo liquido, adicione mais uma camada do caramelo por cima das rodelas.
  7. Adicione a massa na forma, e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC de temperatura por 50 minutos.
  8. Passado os 50 minutos, retire o bolo do forno, desenforme, deixe arrefecer, sirva-se e bom apetite.

Aprecie o resultado desta receita, desde um cheirinho magnífico e um paladar inexplicável. O melhor é mesmo ir buscar todos os ingredientes necessários e experimente esta receita. Mostre a todos como se faz este Bolo de Ananás. Bom apetite!

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Recomendação de Bernardino Receitas

Olá pessoal!

Sou português que vive há mais de 20 anos no Reino Unido, gosto imenso de cozinhar, aprendi com minha mãe quando era gaiato.

As minhas receitas são para todos que apreciam a arte da culinária, que gostam de preparar receitas caseiras portuguesas, me arrisco também no preparo de receitas brasileiras, pois aprecio demais esta culinária.

Para os que não são portugueses e querem aprender um pouco da culinária portuguesa, sejam todos bem vindos, as nossas receitas podem ser um pouco diferentes, porém, muito fácies, e este é o meu objetivo, simplificar a culinária para que qualquer pessoa possa cozinhar sem receio de errar.

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Veja quantas coisas gostosas você poderá preparar, e perceba que não precisa ser um mestre nesta arte para cozinhar deliciosos pratos!

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