Hoje preparei para o jantar um Ganso de Vitela Estufado no modo SlowCooking da Bimby Thermomix TM6.
A minha carne esteve a cozinhar por um longo período de tempo e o resultado final foi uma carne muito macia, suculenta e cheia de sabor. Ester modo de cozinhar liberta-nos para outras atividades porque não precisa de vigilância.
Espero que goste desta minha sugestão. Pode servir esta carne com o que preferir, um arroz simples, batatas, legumes salteados, sabe bem bem com vários tipos de acompanhamentos!
Ingredientes da Carne Estufada
- 800g de carne inteira;
- Cebola;
- Azeite;
- Vinho tinto;
- Alho;
- Louro;
- Cenoura;
- Alho-francês;
- Tomate;
- Sal;
- Pimenta.
Modo SlowCooking / 5 horas
Preparação da Carne Estufada
Pode ver todas as informações no meu vídeo, veja:
Como vê é bastante simples confecionar esta receita. No final, terá uma Carne Estufada cheia de sabor e que serve uma refeição muito boa!
Tenha sempre estes ingredientes na sua dispensa para quando lhe apetecer fazer uma boa carne em modo slow cooking. Bom apetite!