Olá gulosos e gulosas! Hoje vou fazer uma receita antiga, saí do trabalho e apetecia-me tanto uma receitinha antiga, com aquele sabor que a minha mãe conseguia meter em todos os pratos que fazia.
Pois bem, hoje vou fazer a Carne Guisada à moda antiga, como a minha mãezinha querida fazia!
Misturei dois tipos de carne de vaca, usei carne de terceira, a aba grossa e trouxe carne de primeira. Sem dúvida que esta refeição é mesmo muito boa, gosto muito e os meus gulosos cá de casa também.
Ingredientes da Carne Guisada
- 2kg de carne de vaca;
- 2 cebolas médias;
- pimenta da terra q.b;
- massa de pimentão q.b;
- polpa de tomate q.b;
- 2 dentes de alho;
- banha branca e amarela q.b ou azeite;
- 150ml de vinho tinto;
- pimenta caiene q.b;
- 2 folhas de louro;
- batata branca q.b.
Preparação da Carne Guisada
Tem todas as informações necessárias no meu vídeo, veja:
Espero que esta minha receita agrade o paladar de todos que se dispuserem a preparar esta Carne Guisada bem caseira e feita como se fazia antigamente e que agrada muito cá em casa.
Por isso, envie esta receita a quem mais gosta para também fazerem esta carninha. Bom apetite!
Maravilha já fiz dessa maneira com banha ,sou um fã destas comidas tipicas.
Gostei de ver e vou fazer está cane , obrigado ☺️