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Início » Carne e Enchidos » Receita de Carne Guisada à moda antiga

Receita de Carne Guisada à moda antiga

Aprenda a fazer Carne Guisada à moda antiga com essa receita deliciosa. Saiba como conseguir aquele sabor especial que só a sua mãe conseguia.

Receitas de uma Açoriana Por Receitas de uma Açoriana
02/02/2022 - Updated on 18/06/2024
em Carne e Enchidos
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Receita de Carne Guisada à moda antiga

Receitas de uma Açoriana / Carne Guisada

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Olá gulosos e gulosas! Hoje vou fazer uma receita antiga, saí do trabalho e apetecia-me tanto uma receitinha antiga, com aquele sabor que a minha mãe conseguia meter em todos os pratos que fazia.

Pois bem, hoje vou fazer a Carne Guisada à moda antiga, como a minha mãezinha querida fazia!

Misturei dois tipos de carne de vaca, usei carne de terceira, a aba grossa e trouxe carne de primeira. Sem dúvida que esta refeição é mesmo muito boa, gosto muito e os meus gulosos cá de casa também.

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Ingredientes da Carne Guisada

  • 2kg de carne de vaca;
  • 2 cebolas médias;
  • pimenta da terra q.b;
  • massa de pimentão q.b;
  • polpa de tomate q.b;
  • 2 dentes de alho;
  • banha branca e amarela q.b ou azeite;
  • 150ml de vinho tinto;
  • pimenta caiene q.b;
  • 2 folhas de louro;
  • batata branca q.b.
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Preparação da Carne Guisada

Tem todas as informações necessárias no meu vídeo, veja:

Espero que esta minha receita agrade o paladar de todos que se dispuserem a preparar esta Carne Guisada bem caseira e feita como se fazia antigamente e que agrada muito cá em casa.

Por isso, envie esta receita a quem mais gosta para também fazerem esta carninha. Bom apetite!

Classificação da receita

Classificação média de 4.3 / 5. Votos: 343

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Ver mais sobre: AlhoBanha de PorcoBatataCarne de VacaCebolaLouroMassa de PimentãoPimenta da TerraPolpa de TomateVinho Tinto
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Receitas de uma Açoriana

Receitas de uma Açoriana

Olá, sou a Sandra, natural dos Açores, mais propriamente de São Miguel. Tenho um canal no Youtube, onde encontram receitas típicas açorianas, mas também muitas outras receitas diversificadas. Sintam-se convidados a visitar o meu canal e a exper... Ver mais

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Comments 2

  1. Luis Tavares says:
    2 anos ago

    Maravilha já fiz dessa maneira com banha, sou um fã destas comidas típicas.

    Responder
  2. Vivalda says:
    3 anos ago

    Gostei de ver e vou fazer esta carne, obrigado. ☺️

    Responder

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