Eu adoro chocolate, cá em casa nunca falha, confesso, que somos todos fãs. Por isso fiz este delicioso bolo, que partilho consigo. Vou preparar um Bolo Chiffon de Chocolate! No meu site já publiquei um bolo chiffon de laranja que é uma delicia, que maia tarde posso partilhar consigo, se quiser, mas este chiffon de chocolate é ainda mais maravilhoso.
Este bolo é bem fofo e húmido por dentro, uma maravilhosa receita e que todos também vão ficar fãs. Para quem não sabe o bolo chiffon é um tipo de bolo que foi criado em 1927 por Harry Baker, e segundo a Cozinha Técnica, Baker era um vendedor de seguros americano que fazia bolos, contudo, esta sua receita só foi divulgada quando Baker a vendeu para General Mills em 1947 que apresentou como “a descoberta do bolo do século”.
Ingredientes do Bolo Chiffon de Chocolate
Para o bolo:
- 6 ovos;
- 60 gr de chocolate em pó;
- 70 ml de água quente;
- 150 gr de açúcar;
- 80 ml de óleo;
- 200 gr de farinha;
- 2 c. de chá de fermento;
- Coco ralado para polvilhar;
Para a calda:
- 50 gr de açúcar;
- 50 ml de água;
- 30 gr de chocolate em pó.
Preparação do Bolo Chiffon de Chocolate
No meu vídeo explico como faço este delicioso bolo:
Gostou do meu Bolo Chiffon de Chocolate? Uma receita simples mas com um aspeto e sabor muito bom, o melhor é mesmo experimentar e depois tirar as suas próprias conclusões.
Se achar com os seus amigos podem gostar desta receita partilhe nas suas redes sociais para que eles também possam conhecer este bolo. Bom apetite!