O Creme Inglês é uma das bases da pastelaria, todo o cozinheiro que se preze tem de saber como fazer creme inglês que é habitualmente aromatizado com baunilha, mas vamos fazer uma versão mais barata, utilizando uma infusão de limonete (lúcia-lima), dando-lhe um toque muito português (tuga).
Este creme de inglês pode ser utilizado para diversas sobremesas, sendo super versátil e super saboroso. Qualquer interessado por cozinha e pastelaria tem de saber fazer creme inglês!
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Ingredientes do Creme Inglês
- Limonete/lúcia-lima;
- 1/4 de casca de limão;
- 250ml de natas;
- 250ml de leite meio gordo;
- 6 gemas de ovos;
- 150g de açúcar.
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Preparação do Creme Inglês
Aprenda a fazer este creme a partir do meu vídeo, veja:
Faça este Molho Inglês que lhe vai ser útil em várias receitas. Partilhe com os seus familiares e amigos para que todos se possam deliciar. Bom apetite!
