Olá a todos e uma boa Páscoa! Hoje vou-lhe falar da minha receita de Folar de Enchidos ou Transmontano.
Bem, há muito que se pode dizer mas posso-lhe dizer que este é um belo folar de enchidos ou carne, bem recheado com uma pilha de enchidos, não sei o que pode ser mais típico em Portugal.
Este folar é ideal para os dias de Páscoa mas também pode consumir noutras ocasiões. Fica um folar bem fofo, saboroso e o melhor é o cheirinho que deixa na sua cozinha! Experimente e veja como é bom.
Ingredientes do Folar de Enchidos
- 750 gramas de farinha de trigo;
- 25 gramas de fermento fresco;
- 8 ovos;
- 100ml de azeite;
- 50 gramas de banha;
- 100 gramas de manteiga;
- 1 colher de sobremesa de sal;
- 1 chouriço de colorau;
- 200 gramas de bacon;
- 1 chouriço de vinho;
- 1 morcela;
- 1 salpicão.
Preparação do Folar de Enchidos
Pode ver todos os passos desta receita a partir do meu vídeo:
E agora está na altura de colocar em prática esta receita tão saborosa, ideal para os amantes de enchidos mas principalmente para todos os que gostam de folar.
Partilhe e mostre esta sugestão a familiares e amigos, de certeza que vão adorar. Bom apetite!
