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Receita de Lombo de Porco Assado com Castanhas

Receita de Lombo de Porco Assado com Castanhas
Receitas de uma Açoriana / Lombo de Porco Assado com Castanhas

Olá gulosos e gulosas! Seja muito bem-vindo a mais uma receitinha. Estamos na semana do São Martinho, sinónimo de castanhas e vinho de cheiro ou vinho tinto, não interessa! Há uns dias dei-lhe a minha sobremesa de Tarte de Castanhas e Amêndoa e hoje ensino-lhe o prato principal para celebrar o dia 11 de novembro, faça um delicioso Lombo de Porco Assado com Castanhas!

Como já deve saber eu não gosto de castanhas, não consigo comer e já lhe expliquei numa outra receita o motivo mas mesmo assim comi esta refeição porque a carne como leva vários temperos não ganha muito o sabor da castanha.

Ingredientes do Lombo de Porco Assado com Castanhas

  • lombo de porco;
  • 1 cebola;
  • 150ml de vinho branco;
  • 60ml de vinho do Porto;
  • 500gr de castanhas;
  • sumo de uma laranja;
  • 2 colheres de sopa de massa de pimentão;
  • 3 a 4 dentes de alho;
  • pimenta Caiene q.b;
  • banha amarela q.b;
  • 1 a 2 folhas de louro.

Preparação do Lombo de Porco Assado com Castanhas

Tem todos os passos muito bem explicados no meu vídeo:

Agora, chegou a hora de aprender a preparar mais uma receitinha com a deliciosa carne portuguesa. Espero que esteja interessado, experimente e delicie-se! Partilhe esta receita com quem mais gosta, familiares e amigos. Bom apetite!

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Olá, sou a Sandra, natural dos Açores, mais propriamente de São Miguel. Tenho um canal no Youtube, onde encontram receitas típicas açorianas, mas também muitas outras receitas diversificadas. Sintam-se convidados a visitar o meu canal e a experimentar fazer estas delícias.

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