Olá gulosos e gulosas! Seja muito bem-vindo a mais uma receitinha. Estamos na semana do São Martinho, sinónimo de castanhas e vinho de cheiro ou vinho tinto, não interessa! Há uns dias dei-lhe a minha sobremesa de Tarte de Castanhas e Amêndoa e hoje ensino-lhe o prato principal para celebrar o dia 11 de novembro, faça um delicioso Lombo de Porco Assado com Castanhas!
Como já deve saber eu não gosto de castanhas, não consigo comer e já lhe expliquei numa outra receita o motivo mas mesmo assim comi esta refeição porque a carne como leva vários temperos não ganha muito o sabor da castanha.
Ingredientes do Lombo de Porco Assado com Castanhas
- lombo de porco;
- 1 cebola;
- 150ml de vinho branco;
- 60ml de vinho do Porto;
- 500gr de castanhas;
- sumo de uma laranja;
- 2 colheres de sopa de massa de pimentão;
- 3 a 4 dentes de alho;
- pimenta Caiene q.b;
- banha amarela q.b;
- 1 a 2 folhas de louro.
Preparação do Lombo de Porco Assado com Castanhas
Tem todos os passos muito bem explicados no meu vídeo:
Agora, chegou a hora de aprender a preparar mais uma receitinha com a deliciosa carne portuguesa. Espero que esteja interessado, experimente e delicie-se! Partilhe esta receita com quem mais gosta, familiares e amigos. Bom apetite!