A mousse de iogurte e doce de ovos é uma sobremesa divina que combina a suavidade do iogurte com a doçura irresistível do doce de ovos.
Esta receita é a escolha perfeita para quem procura uma sobremesa fresca, cremosa e cheia de sabor.
Ingredientes de Mousse de Iogurte e Doce de Ovos
- 300g de leite condensado
- 250g de iogurte grego
- 400ml de natas (para bater)
- 400g de doce de ovos*
- 200g de bolachas (tipo Maria)
- Crocante de amêndoa (para decorar – opcional)
Preparação de Mousse de Iogurte e Doce de Ovos
- Misture o leite condensado com o iogurte. A seguir, junte as natas batidas em neve e envolva com uma vara de arames.
- Transfira o preparado para um saco de pasteleiro e disponha camadas alternadas em taças individuais com o doce de ovos e a bolacha esmagada.
- Salpique com o crocante de amêndoa e leve ao frio até servir.
O Doce de Ovos pode ser de compra ou caseiro. Se preferir caseiro siga esta sugestão: Leve ao lume 125g de açúcar com 0,5dl de água, até ferver. À parte, misture 4 gemas com 1 colher (sobremesa) de farinha e 1 pitada de baunilha em pó. Incorpore a mistura na calda e deixe cozer sobre lume brando, mexendo sempre até espessar.
Esta mousse é uma explosão de frescura. Ideal para qualquer ocasião, desde jantares especiais a momentos simples de prazer. Renda-se aos encantos desta mousse de iogurte e doce de ovos, uma verdadeira celebração de sabores.