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Receita de Pão de Ló Saloio

Receita de Pão de Ló Saloio
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Sabiam que o Pão de Ló também é um doce popular? Um bolo tipicamente Português, que há qualquer lado que vamos, há o famoso Pão de Ló, principalmente na Região Norte.

E também é mais uma das receita, que é presença obrigatória numa mesa, em dia de festa.

Há muitas variedades de Pão de Ló, varia de região para região. O que vai variando são ingredientes, quantidades, a forma como os misturamos, a temperatura e o tempo de cozedura.

Deixo-vos aqui alguns exemplos, Pão de Ló de Mirandela; Pão de ló de Ovar; Pão de Ló de Alfeizeirão; Pao de Ló Margarida; Pão de Ló Saloio; Pão de Ló de Vizela, entre muito outros, poderia estar aqui o dia todo a enumera-los.

Deixo-vos aqui a minha receita de Pão de Ló Saloio.

Ingredientes do Pão de Ló

  • 7 Unid – Ovos
  • 250 gr Açúcar
  • 180 gr – Farinha
  • 1 colher cafe – Fermento em pó

Preparação do Pão de Ló

  1. Misture ovos inteiros com o açúcar e deixe bater durante 20 min, até ficar uma espuma esbranquiçada.
  2. Peneire a farinha e o fermento e adicione aos poucos com movimentos muito suaves ao preparado anterior.
  3. Leve ao forno a 180oC em forma previamente untada com manteiga e farinha.

Um bolo ideal para acompanhar com um cha quente ou um café. Bom apetite!!

Classificação da receita

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Sugerida por Inês Martins

Olá, chamo-me Inês Martins e tenho 27 anos.

Sempre fui uma grande apaixonada pela gastronomia, principalmente mais a parte da pastelaria, então em 2013, fui tirar o Curso de Pastelaria Avançada, na Escolate de Hotelaria de Obidos e neste momento estou a trabalhar num hotel de 5 estrelas em Lisboa.

Gosto muito da pastelaria internacional ,mas o que me preenche é a Pastelaria Portuguesa, tanto a popular, a tradicional como a conventual. Sou uma grande apaixonada por receitas com história... por receitas com tradição... por receitas do tempo da minha avó! Gosto de saber a origem e algumas historias a redor dessas receitas. Tento sempre procurar o produto biológico e o produto nacional, para as minhas receitas, pois acho que o resultado final, faz a diferença.

Espero que gostem das minhas receitas.

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