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Receita da Tarte de Maça Merengada

Receita da Tarte de Maça Merengada
Cozinha Da Tita / Tarte de Maça Merengada

A receita de hoje é uma Tarte de Maça Merengada, uma tarte que teve origem no nosso pais, e é considerada um dos doces mais tradicionais. O ingrediente principal são as maçãs maduras, pois assim evitasse o desperdício.

O outro ingrediente desta receita e de todas as outras, é sem dúvida, o amor, pois sem isso nada se faz. Está tentada/o a experimentar? Espero que sim, por isso venha daí conhecer esta receita tão saborosa!

Ingredientes da Tarte de Maça Merengada

  • 1kg de Maçãs
  • 1 sumo de limão
  • 1 casca de limão
  • 1 pau de canela
  • Canela em pó (q.b)
  • 1 lata de leite condensado
  • 5 ovos
  • 180gr de açúcar

Preparação da Tarte de Maça Merengada

  1. Descascar as maçãs, cortar aos pedaços, colocar numa caçarola e juntar o sumo de um limão, a casca do limão e o pau de canela e deixar cozer a maçã.
  2. Quando estiver cozida colocar num pirex para ir ao forno e deixamos arrefecer.
  3. De seguida, noutra caçarola, coloca-se o leite condensado juntamente com as gemas de 5 ovos, reservando as claras, e leva-se o preparado ao lume até levantar fervura mexendo sempre, e assim que ferver retira-se do lume e coloca-se em cima da maçã.
  4. Bater as claras em castelo e juntar aos poucos o açúcar até estar um merengue bem cremoso.
  5. Colocar o merengue num saco pasteleiro e decorar o preparado anterior.
  6. Levar ao forno até ficar tostado, aproximadamente 10 minutos (depende sempre de cada forno).
  7. Por fim colocar canela em pó (q.b), deixar arrefecer e servir.

E agora não se esqueça de identificar aquele/a amigo/a que adora uma boa Tarte de Maça Merengada. Guarde esta receita, experimente e vai ver que vai adorar esta maravilha! Bom apetite.

Classificação da receita

Classificação média 4.6 / 5. Votos: 41

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Recomendação de Cozinha Da Tita

Nascido no dia 27 de Fevereiro de 2021, este Projeto vem dar sabor e tradição aos vossos dias. Por detrás deste Projeto está uma mulher apaixonada pela Cozinha. Patrícia Félix – 44 anos, cozinheira e autora destas receitas.

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