Como já lhe tinha contado vivi grande parte da minha vida em França e é normal que tenha várias referências culinárias desse país. Por isso, decidi fazer uma Quiche Lorraine, que é a quiche mais famosa em França. Esta refeição, snack ou entrada é bem fundante e recheada com equilíbrio.
Depois de confecionar esta quiche pode optar por servir uma fatia num prato de alface e obtém uma ótima refeição. Dê uma espreitadela nas minhas redes sociais, tenho todas as receitas no meu canal de Youtube-Passatempos Sofia, depois partilho vários conteúdos tanto no Facebook como no meu Instagram que tenho várias coisas simples da vida mas que fazem toda a diferença se for apreciado com paixão.
Ingredientes da Quiche Lorraine
Massa quebrada:
- 250 gr de farinha T55 peneirada
- 5 gr de sal fino marinho
- 125 gr de manteiga fria cortada em pedaços
- 20 gr de gema de ovo
- 55 ml de água
- Farinha para polvilhar.
Recheio da quiche lorraine:
- 300 gr de bacon cortado em pedaços pequenos
- 6 Ovos
- 400 ml Natas com 35% matéria gorda
- Sal fino marinho
- Pimenta
- Noz moscada
Preparação da Quiche Lorraine
Tem todos os passos muito bem detalhados no meu vídeo:
Espero que agrade o paladar de todos que se dispuserem a preparar esta Quiche Lorraine, assim como agrada tanto cá em casa. Por isso, envie esta receita a quem mais gosta e, de certeza, que vão adorar receber. Bom apetite!
