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Receita de Quiche Lorraine especialidade francesa

Receita de Quiche Lorraine especialidade francesa
Passatempos Sofia / Quiche Lorraine

Como já lhe tinha contado vivi grande parte da minha vida em França e é normal que tenha várias referências culinárias desse país. Por isso, decidi fazer uma Quiche Lorraine, que é a quiche mais famosa em França. Esta refeição, snack ou entrada é bem fundante e recheada com equilíbrio.

Depois de confecionar esta quiche pode optar por servir uma fatia num prato de alface e obtém uma ótima refeição. Dê uma espreitadela nas minhas redes sociais, tenho todas as receitas no meu canal de Youtube-Passatempos Sofia, depois partilho vários conteúdos tanto no Facebook como no meu Instagram  que tenho várias coisas simples da vida mas que fazem toda a diferença se for apreciado com paixão.

Ingredientes da Quiche Lorraine

Massa quebrada:

  • 250 gr de farinha T55 peneirada
  • 5 gr de sal fino marinho
  • 125 gr de manteiga fria cortada em pedaços
  • 20 gr de gema de ovo
  • 55 ml de água
  • Farinha para polvilhar.

Recheio da quiche lorraine:

  • 300 gr de bacon cortado em pedaços pequenos
  • 6 Ovos
  • 400 ml Natas com 35% matéria gorda
  • Sal fino marinho
  • Pimenta
  • Noz moscada

Preparação da Quiche Lorraine

Tem todos os passos muito bem detalhados no meu vídeo:

Espero que agrade o paladar de todos que se dispuserem a preparar esta Quiche Lorraine, assim como agrada tanto cá em casa. Por isso, envie esta receita a quem mais gosta e, de certeza, que vão adorar receber. Bom apetite!

Classificação da receita

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Recomendação de Passatempos Sofia

Olá eu sou a Sofia Cunha, atualmente vivo em Felgueiras (Norte de Portugal). Vivi grande parte da minha vida em Paris.

Assim sendo, a minha vida foi enriquecida com duas culturas diferentes e que se nota nos meus diferentes passatempos.

Adoro a pastelaria, sou capaz de ficar dias na minha cozinha a testar receitas.

Admiro a natureza, acho-a uma beleza em estado puro, dá-me paz, tranquilidade e inspiração. Por isso, adoro passear e visitar lugares incríveis.

Tudo que é arte me atrai e ensina-me que o que não controlamos na vida é o melhor que temos, encontro uma sensação de liberdade.

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