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Receita de Tofu Salteado com Chouriço e Couve de Bruxelas

Receita de Tofu Salteado com Chouriço e Couve de Bruxelas
Veggie Maria / Tofu Salteado com Chouriço e Couve de Bruxelas

O nosso jantar foi super saboroso e confortante. Quer a receita do Tofu Salteado com Chouriço e Couve de Bruxelas? Fique desse lado que vou dar-lhe todos os pormenores para conseguir fazer esta deliciosa receita.

Pode acompanhar esta refeição com o seu hidrato preferido, ou mesmo assim. Eu adoro o molho deste prato para molhar o pão e o chouriço dá um travo maravilhoso!

Vou ter mais um workshop no dia 19 de setembro! Este será um workshop onde as algas serão o ingrediente principal. Vamos aprender a introduzir as algas na alimentação de uma modo saboroso e muito nutritivo. Terá o valor 30€ ( inclui workbook, certificado de participação e almoço). Se quiser saber mais informações, clique aqui.

Ingredientes do Tofu Salteado com Chouriço e Couve de Bruxelas

  • 200 gr de couves Bruxelas ( da minha biorta)
  • 250gr de tofu ( usei tofu fumado do lidl)
  • 1 chouriço vegetal ( usei vegin)
  • 3 alhos picados
  • 1 folha de louro
  • Sal e pimenta-do-reino q.b
  • 1 clh de sopa Alho em pó
  • 1 clh de sopa de Molho de soja
  • Vinho branco q.b

Preparação do Tofu Salteado com Chouriço e Couve de Bruxelas

  1. Temperamos o tofu de véspera( para ganhar sabor) com alho em pó, louro e molho de soja e o vinho.
  2. Escaldamos as couves em água fervente e cortamos a meio.
  3. Salteamos em azeite e um pouco de água o alho, as couves, o chouriço e tofu( pode vir com a marinada).
  4. Ao fim de uns minutos juntamos os temperos, tapamos a wook/tacho e deixamos dourar e tomar gosto.

Agora já tem mais uma refeição muito bonita, colorida e saborosa que pode fazer e levar para todo o lado! Se gostou da minha receita não se esqueça de partilhar com quem mais gosta vão adorar receber esta receita! Bom apetite.

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Recomendação de Veggie Maria

Olá! Sou a Maria e penso que alimentos saudáveis ​​não significam comida sem sabor. Sou terapeuta nutricional vegan/vegetariano, formadora e chef.

Acredito que os alimentos devem ser saboreados com prazer, trazendo ao mesmo tempo benefício máximo para a nossa saúde. Espero que experimentem algumas das minhas receitas e vejam por vocês mesmos.

Defendo uma dieta sustentável com baixo impacto ambiental que contribua para a segurança alimentar e nutricional. É fundamental proteger e respeitar a biodiversidade e o ecossistema.

A dieta vegetariana oferece-nos este equilíbrio, além de preservar a vida animal e a saúde humana.

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