Bolo de Laranja muito fofinho recheado com creme de laranja

Hoje sugerimos esta deliciosa receita de Bolo de Laranja do blog Receitas práticas de culinária.

As laranjas são um dos frutos mais populares do planeta e certamente terá algumas em sua casa.

Aproveite para fazer um bolo rico em vitamina C para si e toda a sua família.

Ingredientes do creme de laranja

• 120g de açúcar
• 60g de manteiga
• Sumo e raspa de uma laranja
• 2 ovos
• 1 gema

Preparação de creme de laranja

1. Coloque todos os ingredientes num tachinho e leve ao lume muito baixo (pode fazer em banho maria), mexendo sempre com um fouet até que a mistura engrosse.
2. Deixe arrefecer.

Ingredientes do bolo de laranja

• 6 ovos
• 1 chávena e meia de chá de açúcar
• 1 chávena e meia de chá de farinha de trigo
• Meia chávena de chá de óleo
• Sumo de 2 laranjas pequenas
• Raspa de 1 laranja
• 2 colheres de chá de fermento em pó

Preparação do bolo de laranja

1. Separe as gemas das claras.
2. Bata as claras em castelo.
3. Bata as gemas com o açúcar e o sumo de laranja até obter um creme fofo.
4. Junte o óleo e continue a bater.
5. Adicione a farinha com o fermento, a raspa da laranja e continue a bater.
6. Quando a massa fizer bolhas pare de bater.
7. Envolva as claras em castelo na massa do bolo.
8. Unte e enfarinhe uma forma e verta a massa.
9. Leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC durante 35 a 40 minutos ou até estar cozido.
10. Retire do forno e desenforme, deixe arrefecer e corte o bolo ao meio.
11. Recheei com o creme de laranja, cubra com a outra parte do bolo e enfeite com açúcar em pó e rodelas de laranja a gosto.

Esperamos que tenha gostado desta nossa sugestão da receita de Bolo de Laranja do blog Receitas práticas de culinária. Bom apetite!