Vamos fazer o passo-a-passo da receita do Toucinho do Céu um doce conventual muito conhecido em Portugal. Esta sobremesa é um dos doces conventuais mais apreciados pelos portugueses. É uma sobremesa simples de fazer e conquista qualquer convidado.
Sendo um doce criado nos conventos o nome só poderia ser toucinho do céu. Esta deliciosa sobremesa é feita à base de açúcar, amêndoas e gemas. É um doce muito apreciado um pouco por todo o país existindo em certas regiões do nosso país algumas variações do tradicional toucinho do céu. Acredita-se que a receita original foi criada pelas freiras que se encontravam isoladas no mosteiro em Murça.
Ingredientes do Toucinho do Céu
- 125g de amêndoa moída;
- 50g de amêndoa palitada;
- 300g de açúcar;
- 200ml de água;
- 125g de doce de chila ou gila;
- 2 cascas de limão;
- 2 estrelas de anis.
Preparação do Toucinho do Céu
Veja o meu vídeo para aprender a fazer esta receitinha:
Com certeza que com esta minha receita de Toucinho do Céu facilmente consegue encantar o paladar dos seus amigos e familiares!
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