Todas as mulheres são batalhadoras, umas mais guerreiras que outras! As mulheres são a beleza do mundo. Elas tornam a vida de qualquer pessoa em paraísos repletos de amor e paixão. As mulheres merecem ser felizes, sorrir e receber o amor de todo mundo.
E hoje trago-vos esta receita de Trifle de Choux com Frutos Vermelhos, dedicada a todas as mulheres, para se deliciarem num dia tão bonito como este.
O ingrediente secreto desta receita e de todas as outras, é sem dúvida, o amor, pois sem isso nada se faz. Está tentada/o a experimentar? Espero que goste! Delicie-se! Feliz Dia da Mulher ♡
Ingredientes do Trifle de Choux com Frutos Vermelhos
Para a Massa Choux
- 250ml de água
- 50g manteiga
- 1 pitada de sal
- 10g de açúcar
- 150 farinha tipo 65
- 3 ovos batidos
Para o Creme
- 80g açúcar
- 4 claras de ovo
- 4 gemas de ovo
- 200g natas com -35% de gordura bem frias
- 350 queijo mascarpone
- 150g frutos vermelhos
- 350g morangos cortados em quartos
Preparação do Trifle de Choux com Frutos Vermelhos
Massa Choux
- Colocar num tacho a água, a manteiga, o sal e o açúcar, deixar dissolver bem ao lume durante aproximadamente 5-10 minutos;
- Adicionar a farinha, misturar bem e deixar mais 5-10 minutos mexendo constantemente. Passado este tempo, deixar arrefecer cerca de 10 minutos;
- Pré aqueça o forno a 200°C. Forre com papel vegetal um tabuleiro de forno;
- Juntar á massa os ovos previamente batidos, misturar bem. Retirar a massa para um saco de pasteleiro e faça pequenos montes no tabuleiro, deixando um espaço de 5cm entre cada um;
- Leve ao forno já pré aquecido cerca de 20-25 minutos ou até dourar. Desligue o forno e deixe arrefecer dentro do forno com a porta entre aberta, cerca de 10 minutos. Retire o tabuleiro do forno e deixe arrefecer completamente.
Creme
- Num recipiente colocar as claras e bater, adicionando colher a colher o açúcar. Reservar;
- Noutro recipiente deitar as natas e bater até formar um chantilly;
- Numa taça deitar as gemas com 40g de açúcar, e bater até dissolver o açúcar. Adicione o queijo e envolva bem;
- Adicionar as natas batidas ao preparado anterior e misturar bem. Envolver suavemente às claras reservadas com a ajuda de uma vara de arames;
- Com a ajuda de uma faca, faça uma abertura nos choux já pronta e recheie com metade do creme;
- Colocar no fundo de uma taça uma camada de choux, cobrir com uma camada de creme, uma de frutos vermelhos e morangos. Repita o processo até terminar os choux, o creme e a fruta. Sirva bem fresco.
Agora está na altura de identificar aquela amiga que adora uma bela sobremesa. Não se esqueça de fazer like e diga-me o que acha. Guarde a receita e faça esta maravilha, vai ver que vai adorar! Bom apetite.
