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Receita de Trifle de Choux com Frutos Vermelhos

Receita do Trifle de Choux com Frutos Vermelhos
Cozinha Da Tita / Trifle de Choux com Frutos Vermelhos

Todas as mulheres são batalhadoras, umas mais guerreiras que outras! As mulheres são a beleza do mundo. Elas tornam a vida de qualquer pessoa em paraísos repletos de amor e paixão. As mulheres merecem ser felizes, sorrir e receber o amor de todo mundo.

E hoje trago-vos esta receita de Trifle de Choux com Frutos Vermelhos, dedicada a todas as mulheres, para se deliciarem num dia tão bonito como este.

O ingrediente secreto desta receita e de todas as outras, é sem dúvida, o amor, pois sem isso nada se faz. Está tentada/o a experimentar? Espero que goste! Delicie-se! Feliz Dia da Mulher ♡

Ingredientes do Trifle de Choux com Frutos Vermelhos

Para a Massa Choux

  • 250ml de água
  • 50g manteiga
  • 1 pitada de sal
  • 10g de açúcar
  • 150 farinha tipo 65
  • 3 ovos batidos

Para o Creme

  • 80g açúcar
  • 4 claras de ovo
  • 4 gemas de ovo
  • 200g natas com -35% de gordura bem frias
  • 350 queijo mascarpone
  • 150g frutos vermelhos
  • 350g morangos cortados em quartos

Preparação do Trifle de Choux com Frutos Vermelhos

Massa Choux

  1. Colocar num tacho a água, a manteiga, o sal e o açúcar, deixar dissolver bem ao lume durante aproximadamente 5-10 minutos;
  2. Adicionar a farinha, misturar bem e deixar mais 5-10 minutos mexendo constantemente. Passado este tempo, deixar arrefecer cerca de 10 minutos;
  3.  Pré aqueça o forno a 200°C. Forre com papel vegetal um tabuleiro de forno;
  4. Juntar á massa os ovos previamente batidos, misturar bem. Retirar a massa para um saco de pasteleiro e faça pequenos montes no tabuleiro, deixando um espaço de 5cm entre cada um;
  5. Leve ao forno já pré aquecido cerca de 20-25 minutos ou até dourar. Desligue o forno e deixe arrefecer dentro do forno com a porta entre aberta, cerca de 10 minutos. Retire o tabuleiro do forno e deixe arrefecer completamente.

Creme

  1. Num recipiente colocar as claras e bater, adicionando colher a colher o açúcar. Reservar;
  2. Noutro recipiente deitar as natas e bater até formar um chantilly;
  3. Numa taça deitar as gemas com 40g de açúcar, e bater até dissolver o açúcar. Adicione o queijo e envolva bem;
  4. Adicionar as natas batidas ao preparado anterior e misturar bem. Envolver suavemente às claras reservadas com a ajuda de uma vara de arames;
  5. Com a ajuda de uma faca, faça uma abertura nos choux já pronta e recheie com metade do creme;
  6. Colocar no fundo de uma taça uma camada de choux, cobrir com uma camada de creme, uma de frutos vermelhos e morangos. Repita o processo até terminar os choux, o creme e a fruta. Sirva bem fresco.

Agora está na altura de identificar aquela amiga que adora uma bela sobremesa. Não se esqueça de fazer like e diga-me o que acha. Guarde a receita e faça esta maravilha, vai ver que vai adorar! Bom apetite.

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Classificação da receita

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Recomendação de Cozinha Da Tita

Nascido no dia 27 de Fevereiro de 2021, este Projeto vem dar sabor e tradição aos vossos dias. Por detrás deste Projeto está uma mulher apaixonada pela Cozinha. Patrícia Félix – 44 anos, cozinheira e autora destas receitas.

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