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Receita do Bolo Moka

Receita do Bolo Moka
Veggie Maria / Bolo Moka

Na última vez que fiz este bolo durante a tarde quando fui jantar já nem metade tinha! Cá em casa somos gulosos mas este bolo é mesmo muito saboroso.

O Bolo Moka que vos trago hoje é aquele bolo que nos conforta o estômago e a alma nesta época tão contornada que vivemos. Por isso, venha conhecer esta receita!

Ingredientes do Bolo Moka

Bolo

  • 320 g farinha
  • 3 colheres de chá fermento
  • 320 de açúcar de coco/mascavado
  • 3clh de sopa de farinha de linhaça
  • 1 clh d chá de canela em pó
  • 6 clh de sopa de água
  • 100 ml de óleo girassol
  • 100 ml de bebida vegetal
  • 2 café expresso

Cobertura

  • 1 café expresso
  • 1 clh de chá de essência de baunilha
  • Natas vegetais cremosas
  • 2 clh de sopa de geleia de arroz ou outro adoçante a gosto

Preparação do Bolo Moka

Bolo

  1. Pré-aquecemos o forno a 180°C.Hidratamos as 3 colheres de sopa de linhaça nas 6 de água.
  2. Peneiramos a farinha e o fermento e misturamos bem. Reservamos. Pulverize o açúcar e batemos com a linhaça e a canela por cerca de 6 minutos.
  3. Juntamos o óleo, a bebida vegetal e o café e envolvemos bem.
  4. Delicadamente vamos deitando a farinha reservada pouco a pouco até ficar envolvida.
  5. Colocamos numa forma de 20 cm de diâmetro, previamente untada com óleo, e vai ao forno cerca de 40 minutos. Desenforme e deixe arrefecer.

Cobertura

  1. Batemos as natas como adoçante e a baunilha e adicionamos o café preparado.
  2. Cortamos o bolo ao meio e recheamos com parte deste preparado e decoramos a gosto com o restante creme.
  3. Decoramos com grãos de café e canela em pó

Se gostou desta receita não se esqueça de partilhar com os seus amigos e familiares! Desfrute deste maravilhoso bolo e bom apetite!

Classificação da receita

Classificação média 5 / 5. Votos: 2

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Recomendação de Veggie Maria

Olá! Sou a Maria e penso que alimentos saudáveis ​​não significam comida sem sabor. Sou terapeuta nutricional vegan/vegetariano, formadora e chef.

Acredito que os alimentos devem ser saboreados com prazer, trazendo ao mesmo tempo benefício máximo para a nossa saúde. Espero que experimentem algumas das minhas receitas e vejam por vocês mesmos.

Defendo uma dieta sustentável com baixo impacto ambiental que contribua para a segurança alimentar e nutricional. É fundamental proteger e respeitar a biodiversidade e o ecossistema.

A dieta vegetariana oferece-nos este equilíbrio, além de preservar a vida animal e a saúde humana.

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