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Início » Vegetariano e Vegan » Receita de Patê de Ervilhas

Receita de Patê de Ervilhas

Veggie Maria Recomendada por Veggie Maria
14/05/2023
em Vegetariano e Vegan
0
Receita de Patê de Ervilhas

Veggie Maria / Patê de Ervilhas

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Olá a todos! Mais uma sugestão de receita, um Patê de Ervilhas. Esta minha sugestão de patê que é tão simples de preparar e tão saborosa.

Uma opção diferente dos patês tradicionais, mas que vai surpreender tudo e todos!

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Ingredientes do Patê de Ervilhas

  • 200 g de ervilhas congeladas;
  • 3 colheres de sopa de tahini (pasta de sementes de sésamo);
  • 1/2 limão (sumo);
  • 1/2 abacate;
  • 1 molhinho de folhas de hortelã;
  • 1 fio de azeite;
  • q.b. pimenta-preta e sal.
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Preparação do Patê de Ervilhas

  1. Cozinhamos as ervilhas ao vapor ou em água a ferver durante cerca de 5 minutos.
  2. Deixamos arrefecer.
  3. Misturamos as ervilhas, o tahini, o abacate, o sumo de limão, o sal, a pimenta e um fio de azeite e trituramos.
  4. Retificamos os temperos, se necessário.
  5. Cortamos as folhas de hortelã e incorporamos na mistura.
Veggie Maria / Patê de Ervilhas

Esta minha receita de Patê de Ervilhas é uma verdadeira delícia!

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Veggie Maria

Veggie Maria

Olá! Sou a Maria e penso que alimentos saudáveis ​​não significam comida sem sabor. Sou terapeuta nutricional vegan/vegetariano, formadora e chef. Acredito que os alimentos devem ser saboreados com prazer, trazendo ao mesmo tempo benefício... Ver mais

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