Já os antigos guardavam a carne para os dias de festa. A vida não era fácil e os tostões eram contados. Eles transformavam o pouco em muito sem saber bem como conseguiam tal feito, mas lá o iam fazendo.
Por isso hoje fiz este Estufado de Lentilhas com o que tinha cá por casa!
Esta é uma receita vegan, mas qualquer pessoa pode e deve comer pois é tão saborosa quanto simples! Experimente e de certeza que vai gostar.
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Ingredientes do Estufado de Lentilhas
- 1/2 chávena de lentilhas secas;
- 2 cebolas pequenas;
- 2 cenouras;
- 1 curgete;
- 2 dentes de alho;
- Funcho q.b;
- 300ml de caldo de legumes;
- 300ml de água;
- 1 c sobremesa de pasta de tomate;
- Acelga q.b;
- Coentros q.b;
- Louro q.b;
- Sementes de funcho, colorau, cominhos em pó a gosto.
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Preparação do Estufado de Lentilhas
Aprenda a fazer este estufado de lentilhas a partir do meu vídeo:
Faça e sirva este delicioso Estufado de Lentilhas a quem quiser, todos vão gostar, tenho a certeza!
Partilhe com os seus familiares e amigos para que se possam deliciar. Bom apetite!
