Para a receita de hoje trago um maravilhoso Pudim sem Ovos e com apenas três ingredientes. Se procurar uma alternativa ao pudim de ovos, sem necessidade ir ao forno aqui está a solução ideal.
Posso garantir que este pudim vegan é beeem gostoso, e é perfeito para enganar os amigos que torcem o nariz quando o assunto é cozinha alternativa.
Experimente e vai adorar! De relembrar que para esta receita dupliquei a quantidade dos ingredientes para obter o aspeto final.
Ingredientes do Pudim sem Ovos
- 1 Lata de leite condensado de coco – 480ml
- 1 Lata de leite de coco biológico – 400ml
- 5g de Agar Agar
Opcional
- Caramelo de coco: 3 colheres de sopa de açúcar de coco e 2 colheres de sopa água
Preparação do Pudim sem Ovos
- Numa panela misturar o leite de coco e o leite de coco condensado.
- Levar ao lume, juntar o agar agar.
- Com a ajuda de um batedor de varas misturar bem até levantar fervura.
- Apagar o lume. Verter o creme para a forma previamente untada com o caramelo de coco.
- Deixar arrefecer por completo. Levar ao frigorifico para ficar fresco.
Caramelo de coco – Opcional
- Levar ao lume o açúcar de coco e a água.
- Envolver até obter a textura de caramelo.
Para esta receita dupliquei a quantidade dos ingredientes para obter o aspeto final.
Com certeza que encantará todos os paladares, até os mais exigentes! Partilhe esta receita com os seus amigos e familiares para que também possam se deliciar com este pudim. Bom apetite!
