Olá a todos, sou a Filipa Saraiva e hoje trago-lhe a minha receita do Rolo de Feijão Preto e Frutos Secos. Este rolo não leva carne e é ideal para consumir nas datas especiais, tipo natal, ano novo, o que preferir!
Esta receita que lhe trago não é nada difícil de confecionar, até se faz super bem. No final acompanhei com um arroz de ervilhas e umas batatinhas.
Ingredientes do Rolo de Feijão Preto e Frutos Secos
▪ 1 copo de frutos secos variados (nozes, cajus, amêndoas, avelãs, pevides, sementes de girassol – não é necessário usar todos);
▪ 1 cebola média;
▪ 2 dentes de alho;
▪ 1 cenoura média;
▪ 1 talo de aipo;
▪ 180g de cogumelos;
▪ 1 lata grande de feijão preto (+/- 450 g);
▪ 100g de pão ralado;
▪ 2-3 c. sopa de farinha de trigo;
▪ 3-4 c. sopa de linhaça moída + 8 c. sopa de água (para o “ovo”);
▪ Tomilho q.b.;
▪ Sal q.b.;
▪ Pimenta 5 bagas (ou pimenta preta) q.b.;
▪ Orégãos q.b.;
▪ Paprika q.b.;
▪ Azeite.
Preparação do Rolo de Feijão Preto e Frutos Secos
É no meu vídeo que encontra todos os passos desta receita, veja com atenção:
E depois disto tudo tem mesmo de experimentar esta minha receita de Rolo de Feijão Preto e Frutos Secos ou mais simples, rolo natalício.
Esta minha receita é daquelas que quando se aprende a fazer bem nunca mais queremos parar por ser tão deliciosa!
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