Todo o sabor do Alentejo numa receita que combina requeijão com uma pitada de limão e de canela, sugiro Quadradinhos de Requeijão e Canela. Reúna os ingredientes e deite mãos à obra! Uma receita simples de rápida confeção.
O ingrediente secreto desta receita e de todas as outras, é sem dúvida, o amor, pois sem isso nada se faz. Está tentada/o a experimentar? Espero que goste! Delicie-se!
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Ingredientes dos Quadradinhos de Requeijão e Canela
- 300gr açúcar em pó (mais um pouco para polvilhar)
- 1 raspa de limão
- 100gr manteiga à temperatura ambiente, mais q.b p/untar
- 5 ovos
- 1 colher de sopa de canela (mais um pouco para polvilhar)
- 250gr de requeijão partido em pedaços
- 100gr farinha tipo 55
- 1 colher de chá de fermento para bolos
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Preparação dos Quadradinhos de Requeijão e Canela
- Pré-aqueça o forno a 180°C;
- Forrar com papel vegetal um tabuleiro (20x30cm) e untar com manteiga;
- Numa taça deitar o açúcar, a raspa do limão, adicionar a manteiga e os ovos, bater até obter uma mistura homogénea;
- De seguida adicionar a canela e o requeijão e bater;
- Adicionar a farinha e o fermento, envolvendo de modo que a massa não ganhe muito ar;
- Deitar no tabuleiro previamente forrado e untado, cerca de 25 minutos;
- Por último retirar do forno, deixar arrefecer, cortar em quadrados. Servir polvilhado de canela e açúcar.
Identifique aquele/a amigo/a que gosta de um bolo para acompanhar o café. Faça like e diga-me o que acha. Guarde a receita e faça esta maravilha, vai ver que vai adorar! Bom apetite!
