Cerveja em pó? Parece uma ideia distante e até um pouco estranha, mas a verdade é que já está criada. Uma cervejaria alemã criou esta nova opção surpreendente para os amantes de cerveja experimentarem.
A Neuzeller Kloster Brewery, uma das mais antigas cervejarias da Alemanha, acredita que esta ideia poderá revolucionar a indústria cervejeira com uma inovação mais ecológica.
Agora basta adicionar água e mexer a solução para criar a cerveja.
Stefan Fritsche explicou o método. “Inventamos um produto completamente novo. Pó de cerveja como este é o primeiro no mundo”, disse, referindo que este conceito ecológico também pode ajudar a reduzir a necessidade de garrafas e barris, diminuindo a pegada de carbono da indústria cervejeira.
“Calculamos que, em relação à Alemanha, será possível economizar cerca de 3 a 5 por cento das emissões de CO2. E se você olhar para isso em todo o mundo, é uma soma gigantesca”, disse.
Esta nova cerveja em pó da Neuzeller Klosterbräu dizem ter o sabor autêntico de uma cerveja normal mas por enquanto ainda só existe na versão não alcoólica. O gerente da cervejaria já prometeu uma versão alcoólica para breve, para ser exportada globalmente.
