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Início » Acompanhamentos » Receita da Açorda de Cogumelos

Receita da Açorda de Cogumelos

Cozinheiro de Família Por Cozinheiro de Família
28/10/2022
em Acompanhamentos
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Receita da Açorda de Cogumelos

Cozinheiro de Família / Açorda de Cogumelos

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Hoje temos uma receita de Açorda de Cogumelos. O Cozinheiro de Família partilha uma receita que tanto pode ser utilizada como prato por si só, prato vegetariano, por exemplo, ou também pode servir como acompanhamento para uma proteína.

Esta é uma receita muito simples de se fazer, maximiza o sabor dos cogumelos numa tradicional açorda portuguesa. Um prato de cozinha tradicional portuguesa no seu melhor.

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Ingredientes da Açorda de Cogumelos

  • 200g de cogumelos Paris;
  • 100g de cogumelos Portobello;
  • 60g de cogumelos Marron;
  • 100g de cogumelos Shimeji;
  • 2 chalotas;
  • 3 dentes de alho;
  • 500g de pão;
  • 1,2 de caldo de legumes;
  • 2 ovos;
  • Sal q.b;
  • Salsa q.b;
  • Coentros a gosto.
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Preparação da Açorda de Cogumelos

Veja o meu vídeo para aprender a fazer esta deliciosa receita:

Agora que já tem a minha receita de Açorda de Cogumelos, pode começar a preparar todos os ingredientes e começar a cozinhar!

Partilhe com os seus amigos e identifique-os nos comentários para arriscarem a fazerem esta receita. Bom apetite!

Classificação da receita

Classificação média de 4.7 / 5. Votos: 3

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Cozinheiro de Família

Cozinheiro de Família

O meu nome é Vitor e sou o Cozinheiro de Família. O interesse pela cozinha nasceu cedo, numa pequena cozinha da cidade de Évora, onde ajudava a minha mãe a cozinhar para as festas ou para as pequenas coisas do dia-a-dia. Os dias, meses e anos pass... Ver mais

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