O lanche de hoje já está servido, Delícia de Chocolate Vegan tipo Petit Gateax o que acha? Criei uma combinação de chocolate, natas, canela e café, um arrombo!
Às nossas natas vegetais juntamos bolacha embebida em café e canela… ficou top. Vou partilhar esta receita para poder fazer e deliciar-se, tal como fiz!
Ingredientes da Delícia de Chocolate
- 200g de chocolate culinária
- 70% cacau
- 150gr de aquafaba
- 150g de margarina vegetal
- 150 gr de farinha de trigo com fermento (usei branca de neve superfina)
- 200g de natas vegetais
- 200g de açúcar de coco/amarelo
- Pitada de sal
Preparação da Delícia de Chocolate
- Mistura-se o açúcar com as natas e a margarina aquecendo ligeiramente e mexendo sempre.
- Num processador bate-se a aquafa até ficar em castelo. Reserva-se.
- Acrescenta-se o chocolate partido em pedaços às natas e margarina e aguarda-se uns segundos para amolecer.
- Voltamos a aquecer em lume brando mexendo bem até ficar um creme homogêneo.
- Adiciona-se a farinha e a pitada de sal e envolve-se bem.
- Por fim acrescentarmos a aquafaba.
- Vai ao forno a 180 graus, numa forma redonda de fundo amovível, apenas por 10 minutos para que fique com a textura de mousse de chocolate ao abrir.
E assim está feita uma verdadeira delicia, fácil e muito saborosa! Sirva este bolo tipo petit gateux com muito amor porque vai fazer felizes quem mais gosta. Partilhe esta receita com os seus familiares e amigos para todos se podem deliciar. Bom apetite!