Guioza de Carne, é a receita do dia! Uma receita que se calhar poucos conhecem, mas os que conhecem sabem como as guiozas podem ser tão boas!
As guiozas que vou fazer são de carne, mas há guiozas de várias ingredientes, seja só de legumes ou dos dois, como mais gostar.
Esta é uma receita da culinária chinesa, mas que tem vindo a ganhar cada vez mais fãs um pouco por todo o mundo! No final eu acompanhei estas guiozas com molho de soja, a tradição é essa!
Ingredientes da Guioza de Carne
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Massa:
- 350 g de farinha;
- Sal q.b;
- Água q.b.
Recheio:
- 400 g de carne de porco picada;
- 1 cebola picada;
- 3 colheres de sopa de azeite;
- 1 colher se sobremesa de alho em pó.
Preparação da Guioza de Carne
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- Em uma tigela comece por colocar a farinha, a água, sal e mexa tudo até formar uma massa bem firme.
- Trabalhe bem a massa para ela ficar bem uniforme não precisa sovar a massa.
- Deixe a massa descansar 1 hora e vá mexendo de vez em quando.
- Prepare o recheio numa frigideira, coloque o azeite, a cebola picada, o alho em pó, o sal e a carne mexa bem e deixe fritar tudo até secar o molho.
- Coloque a massa sobre uma bancada e corte em 4 partes.
- Abra a massa e corte em disco com a ajuda de um cortador coloque o recheio e feche como lhe der jeito coloque na frigideira com o molho que sobrou da fritura da carne e tape e deixe cozinhar entre 15 a 20 minutos retire e sirva acompanhado com molho de soja.
Espero que goste desta receita de Guiozas de Carne, esta é uma receita muito boa e simples.
Se quiser que os seus amigos e familiares também se possam deliciar com esta receita de Guiozas só tem de partilhar a partir das suas redes sociais.
Bom apetite!
