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Receita da Paella de Marisco e Peixe bem rápida

Receita da Paella de Marisco e Peixe bem rápida
Cati: Cozinha Internacional / Paella de Marisco e Peixe

E a receita de hoje é uma deliciosa Paella de Marisco e Peixe bem rápida e cheia de sabores e texturas! Vai ter uma refeição muito completa porque a Paella para além de levar peixe e marisco também tem muitos legumes! Usei um arroz longo para ficar bem solto tal como é preciso.

Sabia que a primeira receita de Paella documentada aparece num manuscrito do século XVIII? Pois bem, esta receita como tal a conhecemos foi originalmente nomeada de Arroz a La Valenciana dado a sua origem no Marjal de La Albufera, Valência.

Ingredientes da Paella de Marisco e Peixe

  • 1 cebola
  • 2 folhas de louro
  • 4 dentes de alho
  • 300 gr de arroz longo
  • 1 colher de sobremesa de açafrão, sal, picante
  • 4 tomates
  • 1 xicara de ervilhas
  • 1/2 pimento vermelho
  • 400 gr de peixe a gosto
  • 400 gr de marisco variado

Preparação da Paella de Marisco e Peixe

Assista ao vídeo para aprender a fazer esta refeição:

Agora, chegou a hora de aprender a preparar mais uma receitinha, esta vez de Paella de Marisco e Peixe. Espero que esteja interessado, experimente e delicie-se! Partilhe esta receita com quem mais gosta, familiares e amigos. Bom apetite!

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Recomendação de Cati: Cozinha Internacional

Olá, eu sou a Cati e adoro cozinhar pratos de vários países, talvez por já ter vivdo em Londres , ter amigos de várias nacionalidades e por ter Marrocos como a minha segunda casa! Cozinho desde os 12 anos e estou sempre a aprender, quer através de amizades ou mesmo cursos. Espero que gostem 🙂

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