Cati: Cozinha Internacional
E a receita de hoje é uma deliciosa Paella de Marisco e Peixe bem rápida e cheia de sabores e texturas! Vai ter uma refeição muito completa porque a Paella para além de levar peixe e marisco também tem muitos legumes! Usei um arroz longo para ficar bem solto tal como é preciso.
Sabia que a primeira receita de Paella documentada aparece num manuscrito do século XVIII? Pois bem, esta receita como tal a conhecemos foi originalmente nomeada de Arroz a La Valenciana dado a sua origem no Marjal de La Albufera, Valência.
Ingredientes da Paella de Marisco e Peixe
- 1 cebola
- 2 folhas de louro
- 4 dentes de alho
- 300 gr de arroz longo
- 1 colher de sobremesa de açafrão, sal, picante
- 4 tomates
- 1 xicara de ervilhas
- 1/2 pimento vermelho
- 400 gr de peixe a gosto
- 400 gr de marisco variado
Preparação da Paella de Marisco e Peixe
Assista ao vídeo para aprender a fazer esta refeição:
Agora, chegou a hora de aprender a preparar mais uma receitinha, esta vez de Paella de Marisco e Peixe. Espero que esteja interessado, experimente e delicie-se! Partilhe esta receita com quem mais gosta, familiares e amigos. Bom apetite!
