Olá a todos! Hoje é dia de fazer uma receitinha bem diferente do habitual, vou fazer Salada de Orelha de Porco. Esta é uma receita que eu ADORO fazer no verão, sou super fã de petisco então no verão sabe sempre bem uma bela saladinha!
Sem grande problema, sem muito trabalho e o resultado fica ótimo. Se quiser pode cozer a orelha no dia anterior e depois tempera no dia em que vai receber o seus amigos, por exemplo.
Ingredientes da Salada de Orelha de Porco
Para a “marinada”:
- Meia cebola;
- 2 dentes de alho;
- 1 colha de louro;
- 2 orelhas de porco;
- Sal q.b;
- Água q.b.
Para o tempero:
- Meia cebola;
- 3 dentes de alho;
- 2 colheres de sopa de coentros;
- Sal q.b;
- Pimenta preta q.b;
- Vinagre de vinho branco q.b;
- Azeite q.b.
Preparação da Salada de Orelha de Porco
Siga os passos que explico no meu vídeo e terá uma deliciosa salada:
Faça e sirva esta refeição ou petisco tão saboroso. Uma Salada de Orelha de Porco sabe sempre bem! Vai ver que os seus convidados vão gostar muito.
Partilhe com os seus familiares e amigos para que todos se possam deliciar. Bom apetite!
