A receita de hoje é de um Almoço Express mas saudável na mesma! Ideal para aqueles dias que não tem tempo para cozinhar, a partir de hoje já não vai haver desculpas para comer bem.
Se tem interesse em fazer refeições vegetarianas ou adotar este padrão alimentar, sugiro-lhe um workshop com componente teórica e prática. Irá realizar-se dia 17 de março às 18:30 e por via zoom. Para mais informações sobre o programa ou inscrição no workshop, envia mensagem para nutricao@oenergy.pt ou para o nosso whatsapp: 933 510 540.
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Ingredientes do Almoço Rápido
- 1 mão cheia de esparguete;
- 200g de cogumelos;
- 260g de feijão preto;
- 1/2 couve branca;
- 2 tomates;
- Leite de coco light;
- 1 medida de água da lata do leite de coco;
- Especiarias: pimentão doce, pimenta preta e sal.
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Preparação do Almoço Rápido
- Triturar os tomates num processador;
- Colocar todos os ingredientes numa panela;
- Deixar cozinhar por 12 a 15 minutos e feito!
E em menos de 30 minutos tem o almoço super saboroso e nutritivo. Acho que o melhor que tem a fazer é experimentar e enviar aos seus amigos e familiares para poderem deliciarem juntos este snack tão prático! Bom apetite.
