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Receita de Arroz à Valenciana cheio de cor e sabor

Receita de Arroz à Valenciana cheio de cor e sabor
Veggie Maria / Arroz à Valenciana

A receita de hoje é um delicioso e inconfundível Arroz à Valenciana com muita cor e repleto de sabor. Mas esta receita é especial pois é 100% vegana! Espero que goste e que experimente, vai ver que vai gostar muito nem vai notar diferenças.

Convide os seus amigos e faça este prato! Cá em casa fazemos muitas vezes e somos todos fãs seja pela praticidade, seja pelo sabor inconfundível. Se gostar do meu conteúdo pode ver mais no meu Facebook ou então na página de Instagram da Veggie Maria.

Ingredientes do Arroz à Valenciana

  • 200 gr de arroz basmati;
  • 400 ml de água;
  • 100 gr de cenoura picada;
  • 100 gr de milho;
  • 100 gr de ervilhas;
  • 1/2 pimento vermelho picado;
  • 1/2 pimento verde picado;
  • 1 clh de sopa de caldo de legumes caseiro;
  • 1 frasco de salsichas vegan (usei vegin)
  • 1 cebola;
  • 3 dentes de alho;
  • 1 clh de sopa de açafrão;
  • Sal q.b;
  • Azeite q.b.

Preparação do Arroz à Valenciana

  1. Refogamos no azeite a cebola e os alhos, quando a cebola estiver translúcida juntamos os pimentos, as ervilhas, a cenoura e o milho e deixamos cozinhar por cerca de 5 minutos.
  2. Acrescentamos o caldo de legumes, o arroz e o açafrão e deixamos o arroz envolver-se na mistura para absorver os temperos. Seguidamente deitamos a água, as salsichas em rodelas e uma pitada de sal.
  3. Assim que o arroz absorver toda a água, finalizamos a cozedura.
  4. E está pronto

Agora está na hora de preparar esta deliciosa receita tão conhecida de Arroz à Valenciana para diversificar o seu cardápio em casa. Partilhe com os seus amigos e identifique-os nos comentários para arriscarem a fazerem esta receita. Bom apetite!

Classificação da receita

Classificação média 3.7 / 5. Votos: 3

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Recomendação de Veggie Maria

Olá! Sou a Maria e penso que alimentos saudáveis ​​não significam comida sem sabor. Sou terapeuta nutricional vegan/vegetariano, formadora e chef.

Acredito que os alimentos devem ser saboreados com prazer, trazendo ao mesmo tempo benefício máximo para a nossa saúde. Espero que experimentem algumas das minhas receitas e vejam por vocês mesmos.

Defendo uma dieta sustentável com baixo impacto ambiental que contribua para a segurança alimentar e nutricional. É fundamental proteger e respeitar a biodiversidade e o ecossistema.

A dieta vegetariana oferece-nos este equilíbrio, além de preservar a vida animal e a saúde humana.

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