Quem desse lado também é fã de pizza? Eu adoro mas, por vezes, sinto a necessidade de ter uma opção mais saudável mas na mesma muito saborosa, por isso decidi criar esta receita de Pizzas de Beringela que são uma verdadeira tentação!
Para estas pizzas de beringela vai usar como recheio: molho de tomate, queijo, azeitonas e uns orégãos para ficar com aquele sabor mesmo a pizza! Como já o habituei esta receita é mais uma daquelas veganas, sem qualquer alimento de origem animal.
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Ingredientes das Pizzas de Beringela
- Beringelas
- Sal
- Pimenta
- Molho de tomate
- Orégãos
- Queijo mozzarela vegan
- Azeitonas
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Preparação das Pizzas de Beringela
- Cortamos as beringelas as rodelas e temperamos com sal e pimenta.
- Vão ao forno por 20minutos e retiramos.
- Colocamos molho de tomate por cima, orégãos, um fatia de queijo mozzarella (vegan) e uma azeitona verde, vão mais 20 minutos ao forno…pronto!
- Pode acompanhar com arroz branco e salada uma delícia.
E pronto já está, é muito fácil! Já lhe abriu o apetite? Vá buscar todos os ingredientes necessários e faça esta receita super deliciosa para celebrar estes dias de sol que sabem tão bem! Bom apetite.
