in

Receita de Bolo de Frutos do Bosque

Receita de Bolo de Frutos do Bosque
Veggie Maria / Bolo de Frutos do Bosque

E hoje vou-lhe ensinar a fazer um delicioso Bolo de Frutos do Bosque muito fofo, com muito sabor e ideal para servir a todos pois é mais uma receita 100% vegetal! Apesar de levar muitos ingredientes é um bolo fácil de preparar.

Os meus workshops estão de volta, conto receber todos os interessados de braços abertos com muitas dicas e mãos na massa. Se quiser saber mais informações clique aqui

Ingredientes do Bolo de Frutos do Bosque

Para o Bolo

  • 1 1/2 chávena de farinha de trigo
  • 1/2 chávena de farinha de trigo integral
  • 2 chávenas de açúcar de coco
  • 4 colher de sopa de linhaça moída
  • 8 clh de sopa de água
  • 200 gr de frutos vermelhos (framboesa, mirtilo e arando)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de café de bicarbonato de sódio
  • 1 1/2 chávenas de leite de amêndoa
  • 1 1/2 chávena de óleo amendoim
  • Sumo de meio limão (pequeno)

Para a Cobertura

  • 110 ml de leite de amêndoa bem frio
  • 170 ml de óleo de amendoim
  • 1clh de chá de essência de baunilha
  • 4 clh de sopa de geleia de arroz
  • Frutos vermelhos
  • Hortelã para decorar

Preparação do Bolo de Frutos do Bosque

  1. Pré-aquecer o forno a 180ºC e untar uma forma redonda com creme vegetal e farinha.
  2. Misturar os ingredientes secos com uma vara de arames, numa tigela funda, com a exceção da linhaça.
  3. Num pequeno recipiente misturar a linhaça com água até fazer um polme.
  4. Noutra tigela misturar os ingredientes líquidos, a pasta de linhaça e os frutos do bosque.
  5. Juntar os ingredientes líquidos aos secos, mexendo até se obter uma mistura homogénea.
  6. Deitar a mistura na forma e levar ao forno durante cerca de 35 a 40 minutos.
  7. Para a cobertura, num processador ou liquidificador bater o leite com o óleo por 1/2 minutos até obter uma pasta cremosa. Juntar a geleia de arroz e a essência e misturar delicadamente.
  8. Quando o bolo estiver frio, cobre-se com a cobertura.
  9. Decora-se com frutos vermelhos.

Este delicioso Bolo de Frutos do Bosque que lhe ensinei vai ficar na sua memória durante muito tempo. Verá que é uma deliciosa opção para partilhar com os seus familiares e amigos. Partilhe esta receita com os seus amigos e familiares, de certeza que vão gostar imenso. Bom apetite!  

Siga a nossa página para receber gratuitamente as melhores receitas no seu Facebook
Siga a nossa página para receber gratuitamente as melhores receitas no seu Facebook ➜

Classificação da receita

Classificação média 5 / 5. Votos: 1

Seja a primeira pessoa a votar nesta receita

Recomendação de Veggie Maria

Olá! Sou a Maria e penso que alimentos saudáveis ​​não significam comida sem sabor. Sou terapeuta nutricional vegan/vegetariano, formadora e chef.

Acredito que os alimentos devem ser saboreados com prazer, trazendo ao mesmo tempo benefício máximo para a nossa saúde. Espero que experimentem algumas das minhas receitas e vejam por vocês mesmos.

Defendo uma dieta sustentável com baixo impacto ambiental que contribua para a segurança alimentar e nutricional. É fundamental proteger e respeitar a biodiversidade e o ecossistema.

A dieta vegetariana oferece-nos este equilíbrio, além de preservar a vida animal e a saúde humana.

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Receita do Puré de Batata bem cremoso

Receita do Puré de Batata bem cremoso

Receita de Bolachas Saudáveis com apenas dois ingredientes

Receita de Bolachas Saudáveis com apenas dois ingredientes