Este bolo simples e delicioso é perfeito para acompanhar um chá ou café da tarde, ou até mesmo como sobremesa após uma refeição.
O sabor refrescante do limão combinado com a textura crocante das sementes de papoila tornam este bolo uma verdadeira delícia para todos os momentos.
Faça este Bolo de Limão com Sementes de Papoila seguindo esta receita.
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Ingredientes de Bolo de Limão com Sementes de Papoila
Bolo
- 4 ovos
- 225 g de manteiga, à temperatura ambiente
- 225 g de açúcar
- 225 g de farinha com fermento
- 1 c. chá de fermento
- Raspa de 1 limão
- 1 c. sopa de sementes de papoila
Xarope de limão
- 50 g de açúcar em pó
- 50 ml de sumo de limão
Glacé
- 250 g de açúcar em pó
- 1 c. de sopa de sumo de limão
- 1 c. de sopa de leite
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Preparação de Bolo de Limão com Sementes de Papoila
- Coloque na batedeira da @ufesa.portugal o açúcar e a manteiga e bata, até ficar um creme esbranquiçado.
- Junte os ovos, um de cada vez, continuando a bater.
- Acrescente a raspa do limão e a farinha, continuando a bater mas agora em velocidade baixa.
- Por fim, e com a ajuda do fuoet @codil.pt envolva as sementes de papoila.
- Coloque a massa na forma espiral @ametalurgica , untada com manteiga e enfarinhada e leve ao forno a 180°C por 45 minutos.
- Entretanto, faça o xarope de limão misturando o açúcar com o sumo de limão. Mexa bem e, quando o bolo estiver cozido, retire-o do forno e ainda na forma, regue-o com o xarope. Reserve para que arrefeça e só depois deve desenformar.
- Para o glacé, misture o sumo do limão com o leite e aos poucos, vá acrescentando o açúcar em pó.
- Cubra a gosto o bolo já frio, com o glacé.
Não tem nada que enganar esta receita. Faça este bolinho e certamente não se irá arrepender. Bom apetite!
