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Início » Sopas e Canjas » Receita de Caldo Verde

Receita de Caldo Verde

Chef Hélder Freire Por Chef Hélder Freire
17/02/2023 - Updated on 25/01/2024
em Sopas e Canjas
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Receita de Caldo Verde

Receitas de Culinária / Caldo Verde

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Caldo Verde, provavelmente a sopa Portuguesa mais conhecida e consumida em Portugal e no mundo. É uma sopa simples, rápida e barata, de cofecção fácil e ideal para aquelas noites de frio, ou então no final de uma noite longa.

Tipicamente, o caldo verde é consumido na passagem de ano, mas é um prato que aquece a ALMA e que como todo o ano!

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Ingredientes do Caldo Verde

  • 1000g de batatas;
  • 1 cebola média;
  • 3 dentes de alho;
  • 300g de couve galega, cortada em caldo verde;
  • 1/4 de chouriço de carne;
  • 2 litros de água;
  • 5 colheres de sopa de azeite;
  • Pimenta a gosto.
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Preparação do Caldo Verde

Aprenda a fazer este caldo verde a partir do meu vídeo:

Agora já tem mais uma sugestão de receita muito saborosa, um Caldo Verde simples e que pode fazer em sua casa!

Se gostou da minha sugestão não se esqueça de partilhar com quem mais gosta vão adorar receber esta receita!

Bom apetite.

Classificação da receita

Classificação média de 4.7 / 5. Votos: 9

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Ver mais sobre: ÁguaAlhoAzeiteBatataCaldo VerdeCebolaChouriço de CarneCouve GalegaPimenta
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Chef Hélder Freire

Chef Hélder Freire

O meu nome é Hélder Freire, sou um Chef de cozinha que aprendeu a cozinhar na difícil escola da vida, frequentando as cadeiras e cozinhas de muitos restaurantes de norte a sul do país, saboreando o que de melhor se pode encontrar até numa simples tra... Ver mais

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