Receita de Sopa de Legumes fácil

Olá, tudo bem? Eu sou a Cléo e na receita de hoje vou preparar uma Sopa de Legumes. Não se preocupe porque este meu creme é bem saudável, super nutritivo e sem a necessidade de caldo químico! Mais uma receita fácil e económica para a sua família.

Eu sempre fiz creme de legumes de forma saudável, também aproveito todos os nutrientes dos legumes e hortaliças, desde a casca até ao seu interior, assim não necessito de usar caldos químicos. Faça esta excelente sopa cremosa com couves crocantes e espinafres. Espero que goste!

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Ingredientes da Sopa de Legumes

  • 3 alhos;
  • 1 cebola;
  • 3 cenouras;
  • 1 pedaço de alho francês;
  • Meio nabo;
  • 2 batatas;
  • 1 pedaço de curgete/aboborinha;
  • 1 ramo de salsa;
  • 1 couve coração/repolho;
  • Espinafres a gosto;
  • Azeite q.b;
  • Sal q.b.
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Preparação da Sopa de Legumes

Assista o vídeo para mais informações!

E agora já pode fazer uma deliciosa sopa bem caseira, de forma simples e com um sabor espetacular. Nesta sopa não uso “cubinhos mágicos”, só ingredientes saudáveis e vegetais que no final dão uma sopa espetacular.

Se achou esta receita uma verdadeira delícia não perca a oportunidade de a partilhar com os seus familiares e amigos. Bom apetite!

Classificação da receita

Classificação média 4.5 / 5. Votos: 16

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Da Chef
Da Chef
Olá, sou a Cléo natural do Norte do Brasil, resido há mais de 20 anos em Portugal onde tive a oportunidade de conhecer a gastronomia portuguesa. Em termos profissionais trabalhei em diversos restaurantes em Portugal e também em França, nos últimos anos dediquei-me fundamentalmente à cozinha de cariz gourmet especializando-me em pastelaria, confecionar doces e sobremesas é uma das minhas preferências. Nos últimos tempos resolvi criar o meu próprio canal no youtube onde gosto de partilhar experiências e parte do que aprendi durante os vários anos de trabalho nesta área, tento passar de forma simples receitas diversificadas. Fica o meu convite para que conheçam e experimentem as minhas receitas no youtube "Sweet Life Receitas"
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