E como o frio está a chegar sabe sempre bem uma bela sopa ou creme quentinho! Por isso, hoje vou ensinar a fazer esta receitinha de Creme à Camponesa que é muito boa, simples de preparar e tão boa!
No final, ainda coloquei um pouco de bacon por cima que dá uma crocância ótima.
No final, optei por acompanhar este creme com queijos variados e assim fiquei com uma refeição muito rica e saborosa!
Ingredientes da Creme à Camponesa
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- 80 g de manteiga;
- 5 batatas;
- 1 cebola;
- 100 g de aipo;
- 1 dl de natas líquidas;
- 24 cl de leite;
- 1 cubo de caldo de galinha;
- 1 dente de alho;
- 1 folha de louro;
- 4 fatias de bacon;
- 1 raminho de cebolinho picado;
- Sal;
- Pimenta.
Preparação da Creme à Camponesa
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- Aqueça a manteiga.
- Junte as batatas cortadas em cubinhos, a cebola e o aipo cortado em pedacinhos.
- Refogue tudo durante 5 minutos, mexendo, depois regue com 10cl de água quente.
- Coza 10 minutos, depois junte as natas, o leite, o cubo de caldo desfeito, o alho picado e o louro.
- Tempere de sal e pimenta, mexa, cubra o tacho e deixe cozer 30 minutos.
- Elimine o louro.
- Passe metade do preparado na liquidificadora e deite de novo no tacho.
- Deixe levantar fervura.
- De novo e adicione o bacon frito e partido em pedacinhos e o cebolinho picado.
- Retifique os temperos e sirva de imediato.
Como vê é bastante fácil confecionar este Creme à Camponesa. No final, terá um creme quentinho, saboroso e que sabe sempre bem!
Tenha sempre esta receita à mão para quando quiser fazer um creme. Bom apetite!
