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Receitas Doces e Sobremesas

Receita de Leite de Creme Merengado

Colher de Pau e Salto Alto Recomendada por Colher de Pau e Salto Alto
21/06/2021 - Atualizada em 19/11/2021
em Doces e Sobremesas
Receita de Leite de Creme Merengado

Colher de Pau e Salto Alto / Leite de Creme Merengado

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Aproveitamos para desejar um Feliz Natal cheio de paz, sorrisos e muitas prendas. Hoje deixámos-vos uma receita deliciosa que não vai faltar na ceia de Natal. Não a deixem de fazer pois é mesmo fantástica!

Se gostarem desta receita de Leite de Creme Merengado podem acompanhar o nosso trabalha em várias plataformas: no Youtube, no Blog e ainda no Instagram e no Facebook onde terá acesso a todos os conteúdos seja receitas simples, rápidas e deliciosas mas também dicas tanto de cozinha como de beleza e muitos mais temas.

Ingredientes do Leite de Creme Merengado

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Creme:

  • 1 lata de leite condensado cm 390g
  • 1 lt leite
  • 5 gemas
  • 100g açúcar
  • 4 c.s. maizena
  • 2 casca de limão
  • Caramelo líquido

Merengue

  • 5 claras
  • 6 c.s açúcar

Preparação do Leite de Creme Merengado

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  1. Primeiro coloca-se o caramelo numa assadeira de vidro.
  2. Pré aquece-se o forno nos 200ºC.
  3. Leva-se ao lume um tacho com o açúcar, o leite e as cascas de limão. Deixa-se ferver e retira-se do lume. Tiram-se as cascas de limão.
  4. Num outro tacho coloca-se o leite condensado, as gemas e a farinha maizena. Mistura-se bem. Acrescenta-se o leite, mexendo sempre, levando de novo ao lume até engrossar.
  5. Despeja-se o creme sobre o caramelo e alisa-se.
  6. Batem-se as claras em castelo com o açúcar. Deve ficar um merengue bem firme. Dispõem-se sobre o creme e fazem-se picos com as costas de uma colher. Leva-se ao forno por 10 minutos até dourar. Retira-se do forno e deixa-se arrefecer bem.

E agora está na altura de colocar em prática esta receita tão saborosa. Partilhe e mostre esta sugestão a familiares e amigos, de certeza que vão adorar.  Bom apetite.

Classificação da receita

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O Colher de Pau e Salto Alto existe desde 2014 e foi criado, inicialmente, para ser um livro de receitas que eu (Vânia Baptista) partilhava com os amigos. A dada altura os amigos sugeriram que fizesse vídeos das receitas para que fosse mais fácil ... ver mais

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