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Receita de Leite de Creme Merengado

Receita de Leite de Creme Merengado
Colher de Pau e Salto Alto / Leite de Creme Merengado

Aproveitamos para desejar um Feliz Natal cheio de paz, sorrisos e muitas prendas. Hoje deixámos-vos uma receita deliciosa que não vai faltar na ceia de Natal. Não a deixem de fazer pois é mesmo fantástica!

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Ingredientes do Leite de Creme Merengado

Creme:

  • 1 lata de leite condensado cm 390g
  • 1 lt leite
  • 5 gemas
  • 100g açúcar
  • 4 c.s. maizena
  • 2 casca de limão
  • Caramelo líquido

Merengue

  • 5 claras
  • 6 c.s açúcar

Preparação do Leite de Creme Merengado

  1. Primeiro coloca-se o caramelo numa assadeira de vidro.
  2. Pré aquece-se o forno nos 200ºC.
  3. Leva-se ao lume um tacho com o açúcar, o leite e as cascas de limão. Deixa-se ferver e retira-se do lume. Tiram-se as cascas de limão.
  4. Num outro tacho coloca-se o leite condensado, as gemas e a farinha maizena. Mistura-se bem. Acrescenta-se o leite, mexendo sempre, levando de novo ao lume até engrossar.
  5. Despeja-se o creme sobre o caramelo e alisa-se.
  6. Batem-se as claras em castelo com o açúcar. Deve ficar um merengue bem firme. Dispõem-se sobre o creme e fazem-se picos com as costas de uma colher. Leva-se ao forno por 10 minutos até dourar. Retira-se do forno e deixa-se arrefecer bem.

E agora está na altura de colocar em prática esta receita tão saborosa. Partilhe e mostre esta sugestão a familiares e amigos, de certeza que vão adorar.  Bom apetite.

Classificação da receita

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Recomendação de Colher de Pau e Salto Alto

O Colher de Pau e Salto Alto existe desde 2014 e foi criado, inicialmente, para ser um livro de receitas que eu (Vânia Baptista) partilhava com os amigos. A dada altura os amigos sugeriram que fizesse vídeos das receitas para que fosse mais fácil entender o procedimento e assim surgiu o canal do YouTube com os primeiros vídeos. Tudo muito básico, quase rudimentar!

Muito mais tarde, no dia 3 de outubro de 2020, o Colher de Pau e Salto Alto recebeu uma renovação completa com a entrada da Cátia Oliveira. Uma menina muito simpática e cheia de vontade de cozinhar coisas boas! O blog foi então renovado e os vídeos reeditados, trazendo uma nova imagem, mais fresca e simpática, ao Colher de Pau e Salto Alto.

Não somos cozinheiras profissionais, nem tão-pouco fazemos disto profissão, mas adoramos cozinhar e experimentar coisas novas. O canal do YouTube é um passatempo com o qual nos divertimos imenso a gravar. Adoramos as mensagens de carinho que recebemos dos nossos seguidores, até mesmo as sugestões ou críticas porque nos ajudam a crescer e a melhorar o nosso conteúdo de modo a que o nosso trabalho possa ajudar alguém de alguma forma porque nunca se esqueçam que “Cozinhar é só uma forma diferente de amar!” 😘

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