Receita dos Filetes de Solha com Molho espetacular

E que tal fazer uns belos Filetes de Solha com Molho? Esta é uma receita muito simples, mas que fica muita boa, saborosa e que não se vai esquecer porque é realmente boa!

Esta é uma boa opção quando quiser fazer uns filetes com um molho que vai fazer toda a diferença!

Ingredientes dos Filetes de Solha com Molho

4 filetes de solha (120 g cada) ou outro à sua escolha;
20 cl de vinagre de vinho branco;
80 g de farinha;
80 g de maisena;
2 pitadas de sal;
1 pitada de pimenta;
60 g de margarina ou azeite;
1 pepino;
25 cl de natas líquidas;
2 colheres de vinagre de vinho branco;
2 colheres de amêndoas em pó;
5 ramos de cebolinho;
Sal q.b;
Pimenta q.b.

Preparação dos Filetes de Solha com Molho

Coloque os filetes num tabuleiro, regue com o vinagre e deixe marinar 10 minutos.
Num prato fundo, misture- a farinha, a maisena. o sal e a pimenta.
Quando a margarina apresentar espuma, frite os filetes durante 5 minutos de cada lado.
Prepare o molho. Descasque o pepino, retire as sementes e corte-o em cubos.
Escorra os filetes, passe-os no prato e enfarinhe-os bem de ambos os lados.
Entretanto aqueça a margarina numa frigideira grande em lume médio.
Misture o pepino e os ingredientes do molho (exceto o cebolinho) ou a salsa picada, na liquidificadora. Tempere de sal e pimenta.
Sirva os filetes acompanhados do molho polvilhado com o cebolinho picado.