Ora, lá voltamos nós ao chocolate é tão difícil de resistir! Este é um dos meus/nossos bolos preferidos de sempre, por isso é que decidimos chamá-lo de Delícia de Chocolate. É um bolo macio, com sabor intenso a chocolate e com um centro de chocolate líquido de morrer por mais.
Depois, o melhor é que é tão fácil de fazer que nem dá para acreditar… e quase não se suja loiça nenhuma, o que também é ótimo.
E portanto, aqui fica a nossa sugestão de sobremesa para adoçar o coração e a boquinha dos vossos convidados e familiares! Fizemos esta receita para o Dia Da Mãe, então, o bolo do vídeo foi para a minha mãe e ela ADOROU!!
Ingredientes da Delícia de Chocolate
- 250g chocolate culinária
- 150g manteiga cortada em cubos
- 200g açúcar
- 6 ovos
- 50g farinha
- 1 pitada de sal
Preparação da Delícia de Chocolate
- Pré-aquecer o forno nos 200ºC.
- Leva-se um pirex ao micro-ondas para derreter a manteiga. Depois de derretida, junta-se o chocolate partido em pedaços pequenos e mexe-se até ficar um creme liso. De seguida, junta-se o açúcar e as gemas. Mexe-se bem.
- À parte, batem-se as claras em castelo com uma pitada de sal até ficarem firmes e reserva-se.
- À massa adiciona-se a farinha e envolve-se.
- Por fim, envolvem-se as claras, cuidadosamente, ao preparado anterior. O preparado deve ficar homogéneo, sem claras visíveis.
- Unta-se uma forma com aro amovível com manteiga e polvilha-se com farinha ou revestida com papel vegetal.
- Coloca-se a massa na forma e leva-se ao forno por 10 minutos a 200ºC. Atenção ao tempo de cozedura pois de outro modo não vai ficar cremoso no centro.
Depois de preparar este bolo é só comer, de preferência, ainda morninho. E garantimos que é simplesmente delicioso!
Não se esqueça de partilhar esta delícia com os seus amigos e familiares, de certeza que vão adorar! Bom apetite.